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  • “八大菜系之母”的豫菜,为啥近百年来几乎成绝唱?原因让人无奈

    说起河南的特色美食,大家估计还能想到烩面或胡辣汤,可要说起豫菜的招牌菜,那真是绞尽脑汁都说不出来,可能连当地人都说不出个...

  • 郑州排队火爆餐厅推荐 郑州十大人气餐馆

    鲁班张葱烧海参 鲁班张葱烧海参创始于1995年,是河南郑州知名的豫菜馆,以一道经典豫菜“葱烧海参”奠定其在河南餐饮界的江湖地位,在河南餐饮界几乎无人不晓,也是一家以海参

  • 阿庄地道豫菜(通泰路店)

    阿庄地道豫菜豫菜 河南菜 存在感比较低连吃了两天的黄河鲤鱼 想换一换口味这家的招牌竟是烤鸭工作日晚餐 稍微排了十分钟队烤鸭没有鸭架 换成鸭架熬的汤 很腥 荆芥替换了香菜 像在吃牙...

  • 三匠厨房:河南历史悠久,为什么豫菜却没什么名气?

    作为豫菜招牌的厚德福在“文革”是曾改名河南饭庄,1988年恢复老字号,并在接下来的20年几易其址。最终,2010年10月,因为经济效益不佳,厚德福关门歇业。早在1999年,河南省政府就提出“振兴...

  • 一条鱼 扑腾出了豫菜“新天地”

    说变就变,三天内,原“阿五美食”店面门头全部更换为“阿五黄河大鲤鱼”,整体菜品也从原来的100余道压缩为50余道。“舍弃价值过亿元的金字招牌,对企业的影响不言而喻,对我来说也是重新开始创业...

  • 河南十大名菜

    相传,武则天居洛阳时,东关一块菜地里,长出一个几十斤的大萝卜,菜农认为是神奇之物,献给女皇武则天,御厨师把它切成丝、拌粉清蒸,配以鲜味汤汁,女皇吃后,其味异常鲜美,大有燕窝风味,...

  • 哇,遂宁!

    集信息发布、政务服务、舆情引导三位一体,联动全省各级各部门既有政府信息公开系统、政务微博,囊括了线下和线上两大平台,聚合传统媒体和新兴媒体不同介质,以新媒体手段真正实现全域、全天候...

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