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  • 豆角焖面

    豆角焖面的做法 五花肉切之前最好冷冻二十分钟，这样切出来比较薄，然后可以切一点纯肥肉薄片 锅中放少量油，放入生姜，放入纯肥肉，煸出油再放五花肉翻炒，放生抽酱油 肉炒到油挺多的时候，放四季豆和红椒蒜末一起炒，干的话放点水焖 炒好以后，在上面铺上 面条 ，四周加冷水盖起来 大火焖，水开转小火

  • 豆角焖面（干面条版）

    豆角洗净择断 适量 猪肉切丝（最好是五花肉） 适量 干面条（最好是耐煮一点的） 适量 葱切片 适量 姜切片 适量 辣椒切片（干辣椒，青辣椒） 可选 料酒：生抽：老抽：蚝油 2:2

  • 豆角焖面

    1.炒锅中烧油，八分热时下花椒一小把，两颗八角爆香；

  • 豆角焖面

    豆角焖面的做法 将豆角去筋掰成3~5cm左右的段，清洗干净 锅中加入少量油，放入豆角进行翻炒，待豆角炒至变色后加麻椒翻炒几下，加入开水，水抹过豆角为准 锅中水烧开后，滴几滴酱油，然后盛出一小碗备用，再加入3克左右盐

  • 家常豆角焖面

    家常豆角焖面的做法 葱姜蒜辣椒切好备用，豆角撕掉筋，去两头的茎，掰小段，肉切片，可略厚点 起锅，比平时炒菜多一点点的油，油温七成，放入肉翻炒至八成熟，放生抽，老抽（可适当比平时炒菜多放一点），面条颜色基本靠的是老抽的作用，入葱姜蒜辣椒炒出香味，炒肉的过程，中小火，炒出肉香，逼出油脂。

  • 豆角焖面

    2、大蒜、生姜剁碎。

  • 豆角焖面

    放入 面条 ，第一次中小火盖盖子焖3-5分钟，第二次加汤用筷子翻 拌面 条翻拌均匀，（焖3~5分钟）切记只翻拌面条，第三次加汤如此，只翻拌面条，焖3-5分钟，最后一次把汤加完基本面条就熟了，再焖3-5分钟左右（视面的粗细程度为主） 切一盘蒜末倒入面条中 大火将菜品和面条一起翻拌均匀 好吃的豆角焖面就好了 切一盘蒜末倒入面条中 大火将菜品和面条一起翻拌均匀 好吃的豆角焖面就好了 好吃的香喷喷的豆角焖面就好啦！比卤面省时长，比卤面吃起来更加

  • 挂面版豆角焖面

    开始炒豆角，盐，生抽，老抽各来一点。翻炒几下，豆角变色后，瞄一眼炒豆角的汤汁的多少，最好是差一点能淹到豆角就行。 豆角变色了，汤汁也合适了

  • 豆角焖面

    放入豆角，加入和豆角肉齐平的开水，炖五分钟左右 下入面条，中间留个小洞，这样利于面条受热均匀。盖锅盖，小火焖2分半钟 翻面，盖锅盖再焖2分钟。焖好的面条锅内应该是没有多余汤汁的，如果有汤汁的话就说明水加多喽，下次要注意哦 拌匀，加入蒜末，出锅喽 翻面，盖锅盖再焖2分钟。焖好的面条锅内应该是没有多余汤汁的，如果有汤汁的话就说明水加多喽，下次要注意哦 拌匀，加入蒜末，出锅喽 吃的时候再加一勺油泼辣椒，好香好香

  • 祖传豆角焖面

    祖传豆角焖面的做法 五花肉切丝，豆角切段，大蒜去皮，生姜切丝。 烧热油锅，爆香姜蒜，入肉丝翻炒，加入少量白糖和料酒调味，翻炒片刻，倒入豆角，加盐、生抽、以及少量老抽调味上色。再加水，水量根据个人口味而定，喜欢吃烂一点就多加，喜欢吃嫩些就少加。 置入蒸屉，盖在刚刚加好水的豆角上。

豆角焖面怎么做法

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