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  • 农民种植“豆腐菜”,一年采摘10茬,6亩收入60000元!

    各地对它的叫法有所不同。木耳菜以嫩叶、幼苗、嫩梢食用最佳,它的味道柔嫩软滑,咀嚼时犹如吃木耳一般清脆爽口,当地农民把它称...

  • 六种豆类的吃法 第1页

    今天小编就介绍最佳的六种豆类的吃法。多吃黄豆制品。当把大豆加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮等豆制品后,钙含量明显增加。如100克豆腐含钙164毫克,100克豆腐干含钙308毫克,100克豆腐丝含钙2...

  • 豆腐制作工艺

    最佳配比为大豆:水:菜汁:石膏悬浮液;1:9.5:1.5:1.2。3 浸泡与磨制大豆的浸泡对豆腐出品率影响较。大,浸泡时间随季节而变化,宜为10-18小时,以大豆表面无皱皮,豆皮不易脱落,浸泡水面...

  • 吃豆腐的禁忌有哪些

    而卵磷脂的最佳来源之一,就是黄豆。豆腐的优点太多,我们在此不再赘述,我们再来看看吃豆腐不当的缺点:偏食豆腐轻则导致痛风、肾病豆腐的“第二...

  • 我做的豆腐脑为什么老是太嫩了,而且豆腐脑里面里面的水多的很,这是怎么回事啊,急急

    兑8-10斤水为宜,8-10克内酯或者1斤干豆磨成14斤豆浆,80多度点豆腐,14克内脂,基本是一斤浆一克内酯85--92度是点豆腐的最佳温度,内酯用40度温水化开,等约七八分钟-十五分钟左右就好了...

  • 在家自制豆腐、豆腐脑

    1. 有机黄豆150g提前泡一夜,夏天注意换水。洗净,滤水放入豆浆机,加入1200ml清水。这里要注意的是,使用豆浆机的果汁功能,打三遍!!!这样出浆率最高。

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