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  • 蔬菜新品令人称奇

    “富贵菜”原名是“百子菜”，完全是菜贩为讨口彩而取的吉利名。据了解，这批新品蔬菜的种源来自日本，属于野生保健蔬菜类，在上海经过培育种植后刚刚进入南京市场，零售价平均在4元—4.5元/斤。（...

  • 上海名吃在家做！味美营养又健康!赶快尝试做给家人吧！

    而这个喜字又更能讨口彩，所以，有了“四喜烤麸”之称。晓得了菜名是怎样来的，也来学学怎样做吧！资料：干烤麸、干香菇、干黄花...

  • 读者朋友们可以尝试自己制作哦

    “藜蒿炒腊肉是新赣菜的代表，不过其实最老底子的南昌年夜饭餐桌上少不了的是糊羹和合菜，两种菜都是用荤素搭配的多种食材做成的，菜名讨口彩，寓意来年家庭和睦、和谐，团团圆圆。涂立波说，随着人们饮食观念的转变，喜欢更清淡更健康...

  • 上海味道：浓油赤酱的四喜烤麸

    上海人过年讲究极多，菜名需讨口彩，所谓“烤麸”即是“靠夫”，寓意家里的男丁，来年取得更高的成就。而冠以“四喜”的名字，有一种说法，认为它源于最早的名字“四鲜烤麸”，上海话“鲜”和...

  • 揭露饭店推销四大陷阱：特价菜背后暗藏“宰”

    消费者在预订时往往只注意菜名，普通菜也就在“讨口彩”声中悄悄涨起了价，顾客往往吃了哑巴亏。对策：避免这类纠纷最好的方法是做事前防范，警惕商家“报价而不报菜”。食客在预订年夜饭时，一定要看清楚菜单，并且对每道菜的规格、数...

  • 除夕菜单寓意

    1、教育晚辈做人做事要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活4生菜新年吃生菜，寓意“生财”生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财...

  • 过年“跳”起舌尖上的秧歌　浓浓情意尽在心头

    这一餐在许多人心里是不想怠慢的，讲究点的，还讲菜名和口彩。所以说，今天炉灶前忙碌的不少人，把对来年的盼头和对家人的爱心，连同味精和糖都投进了菜里。本报人文版多位记者近日走近各种厨房和灶台，从一道道正在酝酿和烹制的菜中...

  • 中国吃鸭地图：哪里的鸭子最好吃？

    八宝鸭，又叫八宝葫芦鸭，既是说鸭形成葫芦状，也寓意“福禄”，在大饱口福的同时也讨了好口彩。八宝鸭，可以看出鸭腹中有多种食材 再往南，在我国海上丝绸之路的起点之一泉州，流行吃姜母鸭...

  • 鸡子索面

    后者食用它，则完全是为了讨“长福长寿”这个口彩。不过江浙一带一般都不叫它长福长寿面，而叫索面，是瑞安方言“纱面”原谐音，说的是它细可与棉纱相比的特点。 索面是由精制面粉加适量食盐，经...

讨口彩的菜名有哪些

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