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  • 从菜名看中国饮食文化.doc

    像“年有余利”、“金盛华庭”这样的菜名能满足他们喜欢讨口彩的心理。做生意图的是营利，自然社会安定、四海升平才有利于生意往来，像“和平万岁”、“竹报平安”这类菜名是很受当地人欢迎的。“彩风迎春”、“仙桃献寿”这类菜名充满...

  • Mediolanum

    不过水果也有很多新奇吃法——水果羹：把新鲜水果和水果罐头、糯米团子煮成酸酸甜甜的汤羹，大鱼大肉之后来一碗，非常解腻，还讨口彩呢～ L 美食台foodvideo的秒拍视频 ​​​​ @纪录片...

  • 上海年夜饭必备

    上海人过年讲究极多，菜名需讨口彩，所谓烤麸即是“靠夫”，寓意家里的男丁来年取得更高的成就。四喜是指烤麸里搭配了4种食材，里面的食材可以依照自己的喜好搭配，这道菜看上去干干的，其实...

  • 桐庐名宴“十六回切”(即十六会签)

    开宴后，每上一道菜肴，执事皆要唱菜名，若是讨口彩的菜名，还应附上一二句吉利话。p>席间请堂鸣奏乐的习俗。堂鸣多为富殷人家请用，有客至或道喜，必奏乐，礼毕而止。堂鸣按如今说法即为...

  • 中国菜有好的寓意的，越多越好！

    ...菜，取“年年有余”的谐音，代表生活富足，每年都有多余的财富及食粮！5、生财——生菜生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条...

  • 亿万富豪在上海吃什么？

    笔者发现菜谱名字堪具特色，若将菜名的第一字连起来，则是一句讨口彩的吉利话：“风云际会，财富鞠躬”，妙不可言。据说，设计菜谱的为一位78岁的老人钟国棵。他原任锦江集团食品服务技术中心主任，从1942年起即开始研究 菜谱。晚...

  • 成语“金鸡报晓”客串年夜饭菜名 全聚德通州店年夜饭增添特色菜

    有趣的是，关大师把传统成语“金鸡报晓”用做冷拼“金鸡报晓”的菜名，讨个口彩。这“金鸡报晓”是用多种食材精心拼摆而成，图案“金鸡”栩栩如生，旭日将冉冉升起，有一唱雄鸡天下白之韵味，...

  • 独一无二的烤鸭店名 烤鸭店取个什么名字好 脆皮烤鸭店特别馋人的名字

    无论是对于做生意的人来说还是光临的食客来说，都能讨个好口彩的，而烤鸭红彤彤的样子本身就给人一种喜气临门的感觉哦。4.学会利...

  • 有特色的卤菜店名字大全

    1.“八”同“发”，讨个好口彩，愿品牌红红火火；2.“鲜”，阐述核心品质，味道的极致追求 【秘味鸭】【秘香鸭打】 【佳味厨坊】谐“家味”说明有家里的味道，也说明贵店食品美味厨房，给人以...

  • 预订年夜饭 当心陷阱

    ...饭店、宾馆在年夜饭上“做手脚”，使用的无非就是以下几种招数：如利用定价销售，将萝卜、白菜等低档菜取个“金玉满堂”、“平步青云”等菜名讨口彩，菜价也随之“翻跟头”；或利用菜单没有标...

讨口彩的菜名有哪些

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