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虾滑怎么做好吃?
1. 绞肉机内放入虾仁。
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虾滑
虾滑的做法 新鲜虾去壳去虾线,洗净,这次我用的是黄皮虾… 所有材料放入主锅,先20秒-速度4… 把锅壁的材料刮到锅底,再1分钟-倒转速度4… 就是这么简单,把材料全部挖到大碗里… 出来的状态… 就是这么简单,把材料全部挖到大碗里… 出来的状态… 主锅加一半以上的水,75度-速度小勺,待水温达到75度时,另外准备一碗凉开水,和一个小不锈钢勺…左手和小勺都在水里浸一下…左手握住虾浆,从虎口处挤出虾丸,小勺把虾丸从量杯孔挖到主锅里烹煮…
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虾滑怎么做好吃?
之后就进入虾滑制作的重要步骤啦,将之前准消棚备好的蛋清,胡椒,淀粉加入到虾肉中,这个时候就可以加虾返如油提升进一步的鲜味了。之后将以上材料混合拌匀之后就可以做成块状,平铺在盘子中,...
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虾滑怎么做好吃
自制虾滑 买生虾(千万别买那些已经煮过的),去壳, 1/4的虾切成丁(稍微切大点也可以,就不要切的太小),其余3/4是彻底切成虾湖 然后, 加料酒,2小勺面粉银戚,蛋清1个,最后微一点点盐和糖(加点味道, ...
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虾滑的做法
美食天下食材频道为您提供虾滑的做法大全,虾滑怎么做好吃,虾滑的家常菜做法等最详细的图文介绍,让您轻松学做美味佳肴!
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