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蒸鸡蛋羹能不能吃
宝妈怀孕期间可以吃蒸鸡蛋羹的，蒸鸡蛋羹比较好消化，也比较有营养，你可以经常吃。 能吃，吃鸡蛋补充蛋白质和铁，我怀孕时每天吃鸡蛋。
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蒸鸡蛋羹蒸多长时间比较好？网上厨房
6.大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 对儿童来说，蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代...
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家庭自制蒸鸡蛋羹
1. 准备好所有的食材，鸡蛋2个，将其外壳仔细刷洗干净，准备一个小碗，将鸡蛋磕入在碗中，加上一点点食盐和少许的食用油；
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蒸鸡蛋羹用热水还是冷水？你们都错了难怪蒸的不好吃
蒸鸡蛋羹营养丰富易消化，入口细滑，做法简单方便上手快，可是有很多家庭主妇蒸鸡蛋羹不得要领，不知道用冷水还是热水去蒸，且蒸出的蛋羹孔隙多口感不细腻。 蒸蛋羹最常见的失败有两种，第一种是水蛋分离：上面有一层蛋，舀破表面下面是水，觉得是没有蒸熟于是下回就增加蒸的时间。也有人觉着是水加多了，就调整水与蛋液的比例。从而导致了第二种失败的产生：蛋体太厚有孔洞，蛋羹蒸得太老了。于是便再调整蛋水比例和蒸制的时间，然而鸡蛋、水、时间仿佛在故意捣乱，始终也
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蒸鸡蛋羹时，不要放白糖！没营养，还容易“伤肠胃”
但是我们在做鸡蛋羹的时候，千万不能把“它”也放进去了，这个东西就是白糖了，白糖是我们常见的调味料，但是它是真的不能够放在鸡蛋羹里面，因为白糖会和鸡蛋羹里面的氨基酸发生反应，这样生成一种非常不容易被消化的物质，会导致消化不良，而且更严重的时候还可能导致食物中毒。所以这一点，千万要牢记。
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吃蒸鸡蛋羹有什么好处和坏处
蒸鸡蛋类同于煮鸡蛋，就营养的吸收和消化率来讲，蒸蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。
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【图】怎么蒸鸡蛋羹滑嫩呢 教你六个小窍门
卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋的营养价值，还可提高人体血浆...
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