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想蒸鸡蛋羹，熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么？
蒸鸡蛋羹有鸡腥味是需要柠檬或者白醋去腥。先打入鸡蛋，加适量的水，水和鸡蛋的比列是1:1.5，鸡蛋羹的老嫩在于水的多少，然后滴几滴柠檬或者白醋，有柠檬了当然最好。鸡蛋，水，柠檬，打散后过几遍网筛去掉泡沫和气泡，蒸出来的鸡蛋羹...
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想蒸鸡蛋羹，熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么？
1、鸡蛋不新鲜，腥味就会比较重。2、鸡蛋羹未完全蒸熟，蒸制时间不足。3、鸡蛋羹制作中液体比例不对，水放太多了，造成鸡蛋羹无法凝固。4、蒸锅的密封性不好，蒸鸡蛋羹时没有盖保鲜膜，造成水...
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家庭蒸鸡蛋糕去除蛋腥味小技巧
1. 一般我用的是吃米饭的碗，碗口径15公分，碗高8公分，打进两个新鲜的鸡蛋（建议打鸡蛋前要用清水把鸡蛋外皮清洗一下）。
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蒸鸡蛋羹时，牢记3个小技巧，鸡蛋羹鲜香滑嫩无腥味，还没有蜂窝
一般大家都会用它来当宝宝的辅食，营养美味好消化，今天我就来跟大家分享鸡蛋羹的做法，蒸鸡蛋羹时，牢记3个小技巧，鸡蛋羹鲜香滑嫩无腥味，还没有蜂窝。鸡蛋羹不但营养美味，做法也是多种多样...
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蒸鸡蛋羹怎么做才好吃？记住“3个技巧”，蛋羹细嫩光滑味道香
这样做出来的鸡蛋羹就会有明显的蛋白，影响食欲，口感也非常差，吃起来还感到有腥味。正确的做法是要将鸡蛋液搅拌到没有固体物为...
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蒸鸡蛋怎么去腥味？？？
清水蒸鸡蛋腥味重！不妨试试做“无水蒸蛋”，细腻无气孔，太香了！ 我们说无水蒸蛋，其实就是把清水换成了牛奶。蒸鸡蛋的时候不用加水，只需要加入一杯纯牛奶和鸡蛋液搅拌到一起，用筷子顺时针不停的搅拌，让牛奶和鸡蛋完全融合在一起，搅拌成黄色的时候，鸡蛋液上面会漂浮起一层白色的泡沫，用勺子把泡沫撇干净。放在蒸锅中蒸7~8分钟左右就可以出锅，用牛奶蒸出来的鸡蛋羹又鲜又嫩，还没有气孔，比布丁还美味。
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蒸鸡蛋羹时，记住这3个诀窍，鲜香嫩滑，没有一点腥味，光滑如镜
但是有的人蒸出来的鸡蛋羹不仅有腥味，而且一点都不漂亮，难吃。下面就教大家一个蒸鸡蛋羹的方法，只要记住这3个诀窍，蒸出的鸡蛋羹没有一点腥味，鲜香嫩滑，营养更丰富，而且看着光滑如镜，...
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蒸鸡蛋羹时，牢记3个小技巧，鸡蛋羹鲜香滑嫩无腥味，还没有蜂窝
蒸鸡蛋羹时，牢记3个小技巧，鸡蛋羹鲜香滑嫩无腥味，还没有蜂窝，以下就是我带给大家的蒸鸡蛋羹的3个小技巧。鸡蛋羹 【鸡蛋羹小技巧】 1.水和鸡蛋的比例是1:1.5，只要大家按照这个比例来调，蒸...
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想蒸鸡蛋羹，熟了发现总是散的，有鸡腥味，这是怎么回事？
生鸡蛋去腥的办法：在搅拌鸡蛋前加少量醋，随后拌和，腥味儿会立马消退这是我常用方式在搅拌鸡蛋前加一点米酒，也能够起到去腥的功效以下属于我给您推荐的蒸鸡蛋羹作法蒸鸡蛋羹的做法：鸡蛋和水...
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