蒸鸡蛋要放多少水

清水和鸡蛋1:3的比例就可以。银鱼鸡蛋羹：主料：鸡蛋 (2个)，银鱼干 (25克)，清水 (180克-200克)，香葱 (1根)调料：盐 (5g)，胡椒粉 (10g)，玉米油 (5g)做法： 1.准备好所需的材料。 2.银鱼干用清水洗净，浸泡30分钟后...

水蒸蛋一般蒸几分钟即可

水蒸蛋虽然水蒸蛋看起来简单，不过还昰有很多人做得不成功，不昰水量放太多，从而导致水与蛋分别，就昰蒸得过老，蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的水蒸蛋，需要操纵好水量、水温、打蛋技巧和火候...

两个鸡蛋蒸蛋要多少水

两个鸡蛋蒸蛋要400ml的水。400ml水蒸的蛋，蛋羹是布丁状固体，口感也像布丁，鸡蛋味浓郁。并且可以轻松舀起蛋羹。 鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸，其组成比例适合人体需要，也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。 ...

水蒸蛋用凉水还是热水？蒸几分钟？看酒店大厨如何做

但是在加凉白开水得时候，我们也要注意了，清水和蛋液得比例蕞好是1:1.1，这是可靠些得蒸制比例。既能让蛋液口感更润滑，也能让其在蒸制得时候，更好成型。

两个鸡蛋蒸蛋要多少毫升水

蒸一个鸡蛋要放78毫升的水，蒸两个鸡蛋需要放156毫升的水。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要...

一般蒸蛋几分钟最好 蒸蛋一般需要多长时间

一般蒸蛋大约十分钟最好。据经验表明，蒸蛋在十分钟左右是最合适的，因为这样蒸出来的蛋又嫩又滑，还能杀死蛋里的大部分细菌，在安全食用的同时保证了鸡蛋的口感。蒸蛋，是中国的一种家常菜肴。...

请教一下，蒸鸡蛋羹，一个鸡蛋黄，需要加多少水，才能最合适【临沭吧】

请教一下，蒸鸡蛋羹.请教一下，蒸鸡蛋羹，一个鸡蛋黄，需要加多少水，才能最合适感觉不嫩看别人蒸的就像豆腐脑一样...