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  • 蒸蛋水放多了怎么办

    蒸蛋水放多了可以往里面多放一些 鸡 蛋，重新调整水和鸡蛋的比例，也可以往里面加一些调味品，能减少蒸蛋里面的水分，让口感更丰富，在蒸的时候也可以多蒸一段时间，让鸡蛋里面多余的水分蒸发，...

  • 鸡蛋羹水放多了怎么补救

    虽然“蒸蛋”看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。裹上保鲜膜可以防止蒸煮过程中水滴下破坏...

  • 蒸蛋水放多了怎么办（蒸蛋加水多了怎么办）

    1、如果我们在蒸鸡蛋羹的时候水加多了的话，做出来的鸡蛋羹就会不成形，比较好的方法就是再往里面放一个鸡蛋或者是一些鸡蛋液，这样稍微多蒸一些鸡蛋羹也不会出现吃不完的情况。2、但是，如果.

  • 蒸鸡蛋时加水太多怎么办

    蒸鸡蛋时加水太多怎么办蒸鸡蛋时加水太多只能再加入鸡蛋补救。普通蒸鸡蛋制作流程：1、将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌，搅拌有技巧...

  • 蒸蛋水放多了怎么办

    蒸蛋水放多了解决方案： 在蒸具上面盖一块纱布封口、 在锅里面再放几个鸡蛋 蒸蛋时候不要盖锅盖 蒸鸡蛋时加水太多只能再加入鸡蛋补救。普通蒸鸡蛋制作流程： 1、将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许...

  • 鸡蛋羹水放多了怎么补救

    蒸鸡蛋水放多了不凝固的补救办法 若是蒸鸡蛋已经是开始蒸制了的话，那么其就没有办法进行补救了，其鸡蛋已经有部分熟透了，其已冲 绝经无法和其余的鸡蛋液或者 是水充分的融合，其也就不能...

  • 蒸蛋水放多了怎么办

    蒸鸡蛋时加水太多只能再加入鸡蛋补救。普通蒸鸡蛋制作流程： 1、将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。念知 2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌，搅拌有技巧，要顺着一个方向...

  • 鸡蛋羹水放多了不成形怎么补救

    不要在搅蛋的 最初放入油盐，这 样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的鸡蛋羹粗硬；若搅匀 仍 蛋液后再加入油盐，略搅几下就入蒸锅，出锅时的鸡蛋羹将会很松软。

  • 蒸鸡蛋水放多了怎么办 水的比例是多少

    蒸鸡蛋水放多了怎么办： 蒸鸡蛋时加水太多只能再加入鸡蛋补救。普通蒸鸡蛋制作流程： 1、将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌，搅拌有...

  • 鸡蛋羹水放多了怎么补救 鸡蛋羹水和鸡蛋的比例

    1、如果是鸡蛋羹放多了无法完全凝固可以用勺子将多余的水分撇去，倒掉一些再重新放进锅里蒸，再大火蒸3分钟左右等其凝固后出锅即可。另外可以在蛋液里重新加一些盐，盐可以起到粘合蛋液的作用，...

蒸蛋水加多了怎么补救

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