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蒸包子用这8个秘诀，蒸出来比狗不理还好吃。（值得收藏）
蒸包子要冷水上锅 大火烧开锅后转中火蒸 一般素包子蒸15分钟左右 肉包子蒸20分钟左右 好了，这些技巧你记住了吗 现在我们就用上面的方法 来做款包子试验一下 什锦素包 再加入油揉成光滑的面团 ...
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【妙招】蒸包子用上这6个技巧，蒸出来的包子松软又好吃！
水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟，但注意，包子蒸熟后不要立马揭开盖子，否则包子容易收缩，要等包子稍微冷却后才揭盖。掌握了如何让包子更加松软的技巧，平时不妨做点包子给家人吃吧~ 什锦菜包...
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蒸包子要多长时间 这时间恰到好处
3.包子面胚包好后醒20分钟，凉水上锅，大火开后蒸15分钟，关火后5分钟出锅。1.将猪肉、烧烤酱、葱、面粉、鸡汤、酱油、油和糖调和好。在冰箱里冷藏6小时以上。
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如何发面蒸包子
1. 发酵粉3g，放在约30多度的温水里化开。
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蒸包子的时候，在水沸腾了以后往往改用“小火”．针对这种做法，下列说法中正确的是（ ）
为了使包子蒸熟，需要继续加热，但无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变，但用“小火”可以节约燃料． 故选C． 本题考查了沸腾及沸腾的条件，晶体的熔化的两个条件.
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怎么我蒸好的包子皮会硬呢？
一个原因是你的面不是发酵的面，就是平时所谓的凉面包子另一个原因是你用的面是发酵的面但是你在蒸包子的时候火候没有掌握好，要用大火快催，熄火之前不能开锅盖，因为进去冷空还有锅盖上滴下的...
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蒸包子不用笼布可以吗
韭菜鸡蛋馅包子是容易蒸熟的,包子需要冷水上锅蒸,这样包子会均匀受热。大火煮开水后,转中火蒸制10分钟就可以了。通常是放蒸布或者刷油层。通常情况下人们在蒸馒头的时候，都会先在蒸架上放一层蒸布，这样可以有效的防止馒头蒸锅，要...
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柳絮大包子
柳絮大包子的做法 柳絮用清水洗净，锅中加水大火烧开后，下入柳絮焯水，多焯一会儿，然后捞出用清水浸泡一天一夜，去除柳絮的苦涩。浸泡好的柳絮挤干水份，放入盆中备用。韭菜摘洗干净后切碎，...
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