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  • 水蒸蛋一般蒸几分钟

    1、一般情况下，在制作水蒸蛋的时候都是蒸10分钟左右的，只有这样蒸出来口感才会更加的嫩滑，不过要是喜欢吃老一点的蒸蛋，那么可以适当的增加一下蒸制时间，但是最好不要超过15分钟，以免将里面的水分烧干，影响口感。 ...

  • 水蒸蛋要开水蒸还是凉水

    （一）水蒸蛋要开水蒸还是凉水1、蒸鸡蛋时最好使用大约45度左右的温水，也就是手感觉到热但并不怎么烫手时，这个温度就刚刚好是45度左右。 2、要注意，在蒸鸡蛋的时候，不能用冷水，这样鸡蛋蒸不凝固的，蒸好了还是水一样很散，用冷水做的蛋不够嫩滑，而太热的水又容易把蛋液烫成蛋花。 3、温水的用量大约为蛋液的1～1.5倍时，做出的水蒸蛋口感最好。另外，搅打蛋液的时候不要拼命打，盐可以先放在温水里化开，这样只需要将温水和蛋液都混合均匀就可以了，然后

  • 水蒸蛋用开水还是冷水，蒸几分钟？教你正确做法，出锅比豆腐还嫩

    水蒸蛋用开水还是冷水，蒸几分钟？教你正确做法，出锅比豆腐还嫩,本视频由小黎寻味记原创提供,18680次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台

  • 水蒸蛋

    水蒸蛋，看似很简单，要想做到嫩滑美味，难度还是有的。很多人不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状。要想成功蒸出好吃的水蛋，就需要控制好配比和水温啦！ 水蒸蛋的用料 鸡蛋 1个 水 1.5倍鸡蛋的分量 酱油 5g 香油 3g 盐 1g 葱 少许 水蒸蛋的做法 步骤1 准备食材 步骤2 清水里加入盐，搅拌至融化。

  • 水蒸蛋到底用冷水还是热水？该加多少水？看完你就明白了

    水蒸蛋到底用冷水还是热水？该加多少水？看完你就明白了,本视频由二利美食提供,2020次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台

  • 水蒸蛋用冷水还是热水？很多人做错了，教你正确做法，比豆腐都嫩

    水蒸蛋用冷水还是热水？很多人做错了，教你正确做法，比豆腐都嫩,本视频由千户美味原创提供,8859次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台

蒸水蛋还是水蒸蛋

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