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蒸卤面的做法（蒸卤面）生物科学网
1、 将豆子洗净，切豆芽，去根，清水洗净，控水锅中倒入油，丢入蒜和葱花使其变香，煸炒肉，待豆子五成熟时，倒入豆芽，加入调味料(我一直喜欢只用盐、油和酱油)。
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如何蒸卤面
1、干面条上锅大火蒸20分钟，蒸之前上面洒适量的食用油，稍微搅拌一下，要不然干面条会越蒸越干。
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河南蒸卤面是蒸的还是卤的 怎么蒸出来松散
等水开了以后再把面条放到蒸箅上蒸，蒸箅上可以先铺一层黄豆芽，也可以不放，用大火蒸，3-5分钟即好，这样蒸出来的面条就不会粘在一起，不要没开锅直接把面条放进去。 2、把新鲜的湿面蒸10分钟，面条加入炒制种的配料里，配料要带适量的汤汁，充分面条充分吸收汤汁，面条才入味，汤汁要不多不少，汤多面太软，汤少面则硬，再放到蒸笼蒸10分钟就好。用这方法面条一定熟，而且软硬适中。
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蒸卤面～河南
蒸卤面～河南的做法,蒸卤面～河南怎么做请看步骤：1.买的这种面条生的，2.放入烧开水的锅里蒸20～30分3.把蒸熟的面掉入干净的盆中或者面板上然后没有热气，半凉的时候把面均匀斯开4.先炒肉在...
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大厨教你在家蒸卤面，夏天吃特别爽，3碗吃不饱，比吃肉还香
今天，我就来给大家分享一个非常地道的农家饭，正宗蒸卤面的做法，要是大家学会了，大家一周吃上三天都不会觉得腻，保证出去开店都没有问题。今天的这道整卤面是我家的经常吃的，一般夏天的时候...
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河南蒸卤面
第一次做，还是比较成功的，几点不足，觉得菜汤多，倒了不少，其实不用，干面条后面蒸的时候会吸收很多 被烫了好几次，被高温热气喷到的，以后注意 面条总体来说是可以的，缩短了蒸的时间，可能...
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好吃的蒸卤面的做法
1. 锅内加足量的水，铺笼布，放入细面条，大火蒸20分钟。
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