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炒蒜苔时,需要先焯水?很多人都不清楚,难怪做出来的蒜苔不好吃
其实蒜苔测的时候是要提前焯水。之所以这么做就是因为蒜苔的结构比较的特殊,如果不烧水的话会很难入味。所以我们想要让它更好吃,就需要焯水这一个小技巧.在焯过水之后换台会更入味,而且在锅中也更容易炒熟各种调味料,也很容易就渗透到上菜当中。
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蒜苔炒之前需要用热水焯一下吗?
一般来说蒜苔在炒之前是不需要用水焯的,蒜苔中草酸含量不高,对身体是没有影响的,直接炒就可以了,不要炒的时间太长,能减少营养的损失,对补充营养有好处 问题分析:你好,根据你的描述,是...
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