蒜苔为什么炒出来是苦的_第10页

炒蒜苔用焯水吗

炒蒜苔时是需要先焯水的，蒜苔体形复杂，不好入味，经过焯水后的蒜苔烹饪时会更加容易入味，而且也会更容易熟，调味料也能轻松渗入到蒜苔中，让蒜苔吃起来更美味一些。
蒜苔炒肉做得不好吃？学会“2放1不放”，蒜苔入味肉丝也不柴

将肉丝在锅内烧上30秒，这样肉丝烧熟烧透，口感自然也就不发柴了，然后再把蒜薹下入锅内，一直开中火，慢慢翻炒至汤汁都被蒜苔和...
清炒菜苔时，不要直接下锅炒，多加1步，菜苔更香，味道不发苦

今天我要炒一个，泡椒味道炒蒜苔，不知道各位，爱吃这样的口味吗？3、起锅热油，锅中加入一勺菜籽油，油热后，往锅中加入适量花椒，以及准备好的干辣椒圈，将其炒出胡辣香味。接着，把准备好的...
蒜苔炒腊肉的做法

4 蒜苔、干辣椒切好备用。5 锅里放油烧三分热。6 放入干辣椒段炒香。7 倒入切好的腊肉翻炒。8 加入少许醋。9 少许生抽。10 下入切好的蒜苔快炒（动作要快，不然蒜苔炒太熟不好看。11 然后加入...
蒜薹炒鸡蛋

然后将蒜薹切成2-2.5cm的小段 2.准备两个鸡蛋较打均匀，两人份一般放两个鸡蛋，打鸡蛋的时候放少许清水（2个鸡蛋1汤匙清水），可以使鸡蛋炒出来更嫩滑 3.准备2-3克的淀粉 4.

蒜苔为什么炒出来是苦的