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蒜泥白肉怎么做才好吃，大厨教你煮肉的诀窍
要冷水下锅，煮至八分熟时即关火，端锅离火，将肉浸泡至肉汤自然冷却。 这样煮出来的肉才会更加的细嫩化渣，而且肉汁充盈。肉要食用前才从汤中捞出切片，在切片后还可以将肉片放进热汤中汆一下以去其油腻。
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让人垂涎欲滴的蒜泥白肉，正宗的方法来了
第1步、五花肉洗净，放入凉水锅里，焯水去血沫 第2步、焯过的五花肉再水洗一下，放入砂锅，加八角、葱段、姜片，加水没过肉块。两块肉，小块的大火烧开转小火煮15分钟捞出，做了回锅肉。大块的煮半小时，煮到用筷子可以轻松穿透肉块
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蒜泥白肉的做法
1. 锅中添水，把准备好的姜、葱、八角和五花肉洗干净放入锅中开始煮。
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蒜泥白肉怎么做
2个 生姜（焖肉） 4片 香叶、桂皮、花椒、八角 少许 蒜泥白肉的做法 步骤...
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四川蒜泥白肉正宗做法 分享给大家
1、猪肉洗净，拍块姜，少许花椒，少许盐，一起入锅，加水煮。煮肉的过程中可以准备其他材料。（这道菜一般选五花肉做，我喜欢瘦一点的，选的是其他肉）
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美味的蒜泥白肉做法推荐
1、五花肉洗净，放入沸水锅中加姜片煮至断生，然后在原汤中浸泡至温热。
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四川蒜泥白肉正宗做法
1、五花肉刮洗干净，放入汤锅；
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鸡胸肉、蒜泥白肉、大骨汤的做法，怎么做好吃
1．鸡胸肉去皮和多余油脂，斜切成大片，以调料抓腌。
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【蒜泥白肉的做法】【图】蒜泥白肉的做法是什么？两大简易做法为你而介绍
1准备五花肉和黄瓜。 2锅中加水，并加入姜葱蒜、八角、料酒、少许盐，放入五花肉煮至水开。 3煮的时候要不时翻动五花肉，同时去掉汤水中的泡沫。 4煮开后，在原汤中继续闷上半小时。让肉熟透。 5半小时后取出放入事先准备好是凉开水中稍做冷却。 6五花肉冷却的同时，准备好黄瓜。
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