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蒜泥白肉
【蒜泥白肉】 制作过程: 1 、 主料五花肉约 500g 清洗干净。 2 、配料黄瓜洗净去皮。 3 、 煮锅加入适量水烧开后将五花肉绰水后捞出。 4 、 洗净锅后加入适量水烧开后放入五花肉、姜、料酒及花椒粒。 5 、 加盖后煮 18 分钟。 6 、这时将 大蒜用压蒜器压成蒜泥。 7、 加入生抽、蚝油、白糖、香醋及辣椒油和香油,再加些煮肉的汤搅拌均匀。
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厨师长分享蒜泥白肉的家常做法,肥而不腻做法详细,大口吃肉真好,美食,菜谱
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地道川菜蒜泥白肉家常做法:清爽不油腻,蒜香味十足,2斤不够吃
土猪后腿肉或者五花肉,大蒜, 配菜:莴笋 第一步:准备一块土猪的五花肉,最好是肥多瘦少的那种, 锅烧热,把五花肉肉皮朝下放在锅里摩擦一下,这样做的目的一是去除猪皮上的皮腥味,二是去除肉皮上的猪毛。
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蒜泥白肉最简单的做法,一看就懂,美食,菜谱
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6种好吃易做的蒜泥白肉制作教程
蒜泥白肉详细做法 经典的蒜泥白肉做法
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【家常蒜泥白肉,原来这么简单!的做法步骤图】木子十月
淋入酱汁。 撒上葱花,开动啦! 小贴士 1⃣️这道菜家常可以选用五花肉、猪臀肉或者猪后腿肉。2⃣️个人喜欢醋加多点,更解腻。 3⃣️猪肉煮好后放在汤汁中冷却,更容易锁住水份。 4⃣️买猪肉的时候让店家烧猪皮去毛。
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