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蒜泥白肉的做法？
调料突出香：蒜泥白肉顾名思义，调料中必突出蒜香为特点。具体做法是用干的辣椒、花椒、大蒜一同舂成糊状，加进酱油和适量味精、白糖、麻油调制而成。麻辣味可根据各自喜爱加减。制成的调料必须...
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蒜泥白肉的做法
5. 在压好的蒜泥碗中加入生抽、李锦记蒸鱼豉油和肉汤，调匀成蘸料。6. 用刨皮器把黄瓜刨成薄片。7. 把黄瓜薄片码在盘中，中间放入刨黄瓜时损坏的黄瓜片作为肉的铺垫。8. 把切成薄片的五花肉片一片片铺在中间的...
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蒜泥白肉
蒜泥白肉是一道做法非常简单的家常菜，口味鲜美，营养丰富，蒜味浓厚，肥而不腻，唯一的要求就是刀工要好，所以必须要有一把锋利的刀才行，我用奈瓷刀，既轻巧又锋利，简直不要太好用了！蒜泥...
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蒜泥白肉
蒜泥白肉的做法 锅中放入适量水（能没过肉），放入姜片，葱段和少许料酒，水滚后，将肉放入汤锅中煮熟（约8－10分钟，用筷子能插透肉）。关火后将肉浸泡在原汤中20分钟至温热 捞出肉晾干沥干...
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蒜泥白肉
蒜泥白肉的做法 步骤1 五花肉洗净，焯水后捞出，锅里重新倒入水，加入三奈八角，桂皮，香叶，茴香，橙皮，干辣椒，花椒，大火煮开后，放入五花肉，料酒，转中小火慢煮四十到五十分钟 姜蒜切末，...
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蒜泥白肉
5、每片肉搭一片黄瓜，对折过来如上图。(家里直接把黄瓜垫底)6、把蒜泥、辣椒油、生抽、味精、白糖、醋调成味汁。辣椒油占总味汁的一半，醋放几滴主要去腻增香。也可根据个人口味随意调配，辣椒油不是特辣...
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蒜泥白肉的做法
煮至筷子能*去插穿就熟了，煮肉不放盐，那蒜泥里要咸点，敲蒜泥前要先放盐进去，因为能使蒜泥更香，更容易敲碎成泥
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蒜泥白肉的做法
蒜泥白肉的做法步骤 1 主料五花肉约500g清洗干净。2 配料黄瓜洗净去皮。3 煮锅加入适量水，烧开后将五花肉焯水后捞出。4 洗净锅后加入适量水，烧开后放入五花肉、姜、料酒及花椒粒。5 加盖后煮...
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蒜泥白肉的做法
“蒜泥白肉的做法也多，有繁有简，每种做法都有自己的独到之处，很难说清哪儿是正宗了。其实，我等自家做饭，正宗与否并不重要，好吃是硬道理，营养解馋必不可少，简单易做则更适合上班一族。...
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蒜泥白肉
蒜泥白肉的做法 锅内放入清水，冷水放入五花肉、大葱、八角、花椒、料酒、盐。大火煮开后，转小火煮至熟，熄火后让肉在原汤中浸泡至凉。大蒜拍碎去皮，剁成蓉。料汁中的糖用热开水化开，加入...
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