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凉拌菠菜焯水多长时间?360问答
焯烫大约1—2分钟。取出菠 菜,放入冷水中浸洗,攒干水 就可以吃了。这样会约有80%的草酸溶解在水里,这时捞出菠菜,再做菜吃 ,既可以除去涩味,又能 大大减少草酸的坏作 用,菠菜的营养成 分损失也不太大。
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菠菜需要焯水多长时间?菠菜要煮多久可以吃?
一、菠菜需要焯水多长时间 通常,菠菜在沸腾的开水中热烫一下只需要三到五分钟,时间不用太长,因为菠菜非常鲜嫩,十分容易就被煮熟。而且,因为菠菜含有大量的草酸物质,所以通常在烹饪前需要在...
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菠菜焯水几分钟
菠菜是一种很容易熟的蔬菜,所以菠菜焯水不需要很长时间,焯水不仅是为了让菠菜能熟透,也是为了能够让菠菜当中的 草酸 去除掉的。水煮开之后,放入菠菜一分钟左右就可以捞出了。煮太久的话,菠菜就会变得软烂,反而失去了它的脆嫩的...
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菠菜不焯水吃了有害吗 菠菜焯水时间长有害吗
其实,菠菜焯水目的是为了去除高含量的草酸,一般经过热水煮熟的菠菜将会去除50~80%草酸。水放得多一点,或者是煮的时间长一点草酸就会被焯出来多一些。如果是爆炒菠菜那一般来说一分钟就可以了...
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菠菜焯水有争议,到底要不要焯水?大厨教你正确方法,别再做错了
比方炒菠菜时,菠菜焯完水后还需要再炒,所以焯水时间是不可以太长的,一般焯水30-50s左右。而在做凉拌菠菜时,菠菜需要熟,所以一般焯烫时间为1-2分钟。(具体时长与用量及菠菜是否嫩也有联系...
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菠菜焯水用冷水,还是热水?之前都没注意,难怪吃起来不鲜嫩
而草酸会妨碍人体对钙质的吸收,所以烹饪之前都要先经过焯水,当然,被菠菜也是如此,而且菠菜的草酸含量非常高,所以菠菜在烹饪...
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菠菜焯水需要多长时间
用对方法,菠菜营养流失少 炒菠菜时,焯水几秒能去除有害草酸?用对方法,菠菜营养流失少春天,是大量蔬菜上市的时节,这当中也包括春菠菜。作为春季餐桌上的时令菜,菠菜以其清脆爽嫩的口感...
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菠菜需要焯水多久呢?
菠菜焯水1到2分钟即可。菠菜是一种很容易熟的蔬菜,所以菠菜焯水不需要很长时间,焯水不仅是为了让菠菜能熟透,也是为了能够让菠菜当中的草酸去除掉的。水煮开之后,放入菠菜一分钟左右就可以捞
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菠菜要焯水多久
但菠菜中含有较多的草酸,如果焯水时间过长,会导致菠菜中的草酸含量增加,食用后可能会影响人体对钙的吸收,甚至导致结石。所以菠菜一般需要焯水5分钟左右,可以去除菠菜中的草酸,使菠菜的.
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春天吃菠菜,焯水很关键,10人做9人错,难怪口感差,还营养流失
要知道菠菜如果焯水的时间过短,就不能最大程度地去除草酸成分,经常食用还是会对人体造成不良影响。但如果焯水时间过长,草酸虽然基本去除干净了,但菠菜中含有的一些维生素也同时流失了,...
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