莴笋

在中国的地理和气候条件下，莴苣演变成特有的茎用莴苣—莴笋。宋代孟元老撰《辌梦华录》中记述了当时汴京(今河南开封)市井买卖莴苣笋的情景。元代司农司编撰的《农桑辑要》(1273年)中记述了莴笋的栽培和加工方法。目前在中国各地普...

莴笋如何处理,莴笋该怎么处理

莴笋又叫做莴苣笋、千金菜、莴苣菜、青笋等，是菊科、莴苣属、莴苣种下能够形成肉质嫩茎的一种变种，也是一年生或者是两年生的一种草本植物，产期是在1-4月。莴苣的原产地是在地中海的沿岸，...

莴笋肉丁

【莴笋肉丁】1.莴笋切丁，用少量盐搅拌，沥干水分；2.瘦肉切丁，辣椒切丁，姜蒜切碎备用；3.锅中倒入油，放入花生米中火翻炒，花生米...

莴笋

下厨房为您提供莴笋怎么做好吃,莴笋的做法大全,莴笋家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多莴笋菜谱大全就来下厨房。清蒸莴笋莴笋炒兔兔人做过...

山莴苣

山莴苣（学名：Lactuca sibirica(L.)Benth.ex Maxim.），是菊科莴苣属植物。多年生草本；茎单生，通常淡紫红色，上部分枝，茎枝无毛。中下部茎生叶披针形、长披针形或长椭圆状披针形；上部叶较...

为什么莴笋吃多了不好？

莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，所以莴苣不宜多食。莴苣的营养成...

莴笋干

莴笋 2根 盐 6克 莴笋干的做法 莴笋切薄片。水与盐放入锅中，煮开后放入莴笋片。大火煮至锅里的水快要开、又没开的时候，把莴笋迅速捞出，控干水份。把莴笋放在架子上晒干后，密封保存即可。...

种莴苣

（《本草》：莴苣花子并同白苣，江东人谓之莴笋。苋有赤白二种，或谓细苋，俗谓野苋。4 作者简介 杜甫 杜甫（712～770）字子美，诗中尝自称少陵野老，世称杜少陵。其先代由原籍襄阳（今属湖北）...

野莴苣

野莴苣（Lactuca serriola L.），是菊科莴苣属一年或二年生草本植物。叶中下部茎叶倒披针或长椭圆形，倒向羽状或羽状浅裂、半裂或深裂；花冠毛白色，微锯齿状；瘦果倒披针形，压扁，浅褐色，...

莴苣怎么做？

1. 将莴苣切成丝，红椒切成丝。