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莜面栲栳栳——山西十大面食之一，看着就好吃！
莜面栲栳栳是山西十大面食之一 莜面栲栳栳（栲栳栳kǎolǎolǎo）是山西十大面食之一，它是山西高寒地区尤其是忻州地区的一种特色面食小吃。也许是家离忻州近的这一大优势，让我从小就尝尽了它...
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莜面栲栳栳，那叫一个“美”
莜面栲栳栳，是一道来自山西的传统美食，因其独特的制作工艺和口感而备受人们喜爱。在这篇文章中，我将代表地道忻州人对莜面栲栳栳的历史渊源、制作方法和食用价值展开探讨。一、历史渊源 莜面...
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莜面栲栳栳
“莜面栲栳栳”（栲栳kǎolǎo）是山西高寒地区尤其是忻州地区的一种面食小吃。栲栳是指用柳条编成，形状像斗的容器。也叫“笆斗”。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。是用竹篾或柳条编制...
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莜面栲栳栳
我很喜欢吃西北的面食，什么莜面栲栳栳、莜面鱼鱼、油泼扯面… 莜面是由莜麦加工而成的面粉，经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美，还是一种很...
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莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是山西十大面食之一，它的外观非常漂亮，当一大笼莜面端上来，视觉冲击犹为壮观，一个个蜂窝似的小面窝整齐的摆放在蒸笼上，每个小蜂窝似手指粗细，带着莜面独有的清香扑鼻，精致而...
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莜面栲栳栳，高寒地区的特色，精工细作的小吃
莜面栲栳栳是山西的一种特色美食，在忻州尤为著名，忻州也是其主要产地，是一种广为人知的特色面食小吃，在山西省特别出名，一般在重要的日子或是过节的时候，莜面栲栳栳总会作为一道美食定时出现在我们山西人的餐桌上，是精工细作的一...
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莜面栲栳栳
所以我家也就会经常吃莜面，我爷爷管莜面栲栳栳叫莜面窝窝，后来才知道原来它属于晋菜，是山西的传统面食并且叫莜面栲栳栳，在内...
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莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是山西十大面食之一，它的外观非常漂亮，当一大笼莜面端上来，视觉冲击犹为壮观，一个个蜂窝似的小面窝整齐的摆放在蒸笼上，每个小蜂窝似手指粗细，带着莜面独有的清香扑鼻，精致而美观。栲是植物的泛称，栲栳指用竹篾或柳条...
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莜面栲栳栳
山西非遗名吃莜面栲栳栳。是山西高寒地区著名的传统面食小吃，属于晋菜。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食，因形状像“笆斗”，民间叫“栳栳”。莜面栲栳栳的用料 莜面粉 400克 开水 ...
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