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莜面栲栳栳的做法
面团的和制方法 1 莜麦粉250克放入和面盆中。 2 刚刚烧好的热开水分次倒在莜麦粉上...
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莜面栲栳栳在家怎么做
1. 用开水和面。开水倒到莜面里，用筷子搅拌，直到面都抱团，趁热用手和到一起
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山西特色面食之莜面栲栳栳，只要掌握好技巧，个个柔软劲道不软塌
去年我去餐厅吃过一次莜面栲栳栳，又叫莜面窝窝，莜麦所特有的清香味配上蔬菜和汤汁，柔软劲道，滋味丰富，让我记忆很深刻。今天尝试自己在家做，只要掌握好方法和技巧，个个柔软劲道不软塌，成品一点不输外面卖的，爱吃莜面的朋友可以...
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王姨用凉水和莜面，做出来的莜面栲栳栳筋道、不塌，搭配肉汤真香
原文：王姨用凉水和莜面，做出来的莜面栲栳栳筋道、不塌，搭配肉汤真香 面条这样做，比焖面还好吃，劲道又入味，吃得营养又舒服！小面姨美食日记 阅77 转9 教你一招不用和面也不用擀面的面条...
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莜面蒸出来是粘的为啥
“莜面”可制作的花色品种很多，“栲栳栳”是其代表。该制法关键有三：一和面，二搭卷，三火候。和面必须沸滚开水，稍晾揉成光滑面团；趁热搓条，揪块，放在光净的石板上，用手掌推出形如人舌又...
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晒干的（东北）咸菜疙瘩怎么做好吃 或者变软点也行 现在就是太干了 咬不动了
洗干净，冷水泡一个晚上（基本泡软），可以切成条，然后放在大碗里，放食用油，酱油、葱花、五香粉等然后放锅里蒸半小时左右出锅，一碗香喷喷、艮啾啾（gěn jīu jīu)、肉透透的东北咸菜...
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