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  • 莜面栲栳栳怎么吃法

    我又做莜面栲栳栳啦，这两天的彩虹餐分享 莜面，膳食纤维和各种营养素比白米白面高很多，属于粗粮，适量吃利于健康，无论南方人还是北方人，再别用地域思维困住自己了，吃起来！你能吃意大利面...

  • 莜面栲栳栳的做法

    莜面栲栳栳的做法步骤 1 300克莜面用295克的开水烫面。面团稍微硬点，因为要用压面机压。2 趁热将莜面和成团。3 把莜面擀成3、4毫米的厚片。4 切去不齐的边缘。5 切成条状。6 宽面向下...

  • 山西面食

    山西家常美食—莜面栲栳栳就可上桌了 PS:栲栳栳(kǎolǎolao)是山西高寒地区(主要是大同、吕梁、忻州等地区)用精工细作的一种面食小吃。是用竹篾或柳条编制成的一钟上下粗细一致的圆框，形状象...

  • 莜面栲栳栳最好吃的做法，莜面香十足，酸爽开胃，一大盘不够吃

    在所有做法中，我最爱的莫过于番茄汁莜面栲栳栳，曾有幸在西贝莜面村品尝过番茄浇汁莜面，酸酸甜甜的口感，吃的让人心情愉悦，无...

  • 莜面栲栳栳的做法

    1. 在莜面中倒入适量开水，搅匀。2. 把莜面揉到一起，揉的过程中可撒入少量莜面粉。3. 面已和好！4. 用食指和中指夹一块筱面，让少量筱面从缝隙通过，放在刀面上推平。5. 顺势将面提起（如下图）将筱面卷为圆筒...

  • 山西传统面食莜面栲栳栳你不知道的做法

    莜麦莜面栲栳栳是山西传统面食，亦菜亦凡，是用莜面做的，颜色呈淡褐色，口感劲道。栲栳栳本身没有味道，需要另外做蘸料。传统是小炒羊肉蘸料，或者是醋调和。您可以根据个人口味随意搭配 莜...

  • 莜面栲栳栳的做法窍门

    莜面栲栳栳最好吃的 做法，莜面香十足，酸爽开胃，一大盘不够吃 “世界面食在中国，中国面食在山西”，山西面食以原料和制法见长，简单如莜面，经过擅长烹 饪的主妇和厨子之手，可变成 莜...

  • 莜面栲栳栳是怎么做的？它的蘸料是如何调配的？

    莜面栲栳栳 是一道非常著名的山西 传统美食，它的主要原材料就是莜面，做出来之后颜色是淡褐色的，口感非常的劲道。栲栳栳本身是没有味道的，它的味道主要是靠后期浇上去的蘸料。莜面栲栳栳的...

  • 打卤莜面栲栳栳的材料做法

    1. 黄瓜，胡萝卜切小丁，木耳切碎，肉末备用。

莜面栲栳栳怎么吃法

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