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莜面栲栳栳在家怎么做
1. 用开水和面。开水倒到莜面里,用筷子搅拌,直到面都抱团,趁热用手和到一起
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莜面栲栳栳制作技艺职业能力考核规范
二、 适用对象 运用或准备运用本项能力求职、就业的人员。
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莜面栲栳栳的制作要点
蒸时要注意火候,火候不到“栲栳栳”不熟,吃着带沙感,蒸得过火了“栲栳栳”则软瘫立不起来,吃时则无筋,味欠色减。
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莜面栲栳栳的做法
莜面栲栳栳,是山西中北部高寒地区民间的家常美食,现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历,要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传,唐国公李渊被贬太原留守,携家眷途经灵空...
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莜面栲栳栳制作方法
1. 打卤:将羊肉剁成粒。
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