荞面饸饹怎么和面劲道又不容易断_第5页

家庭制作荞麦饸饹面如何不断条？原来和面很关键，必须加这些东西

荞麦面属粗粮，筋性低，因此用纯荞面和面，压出的面条就很容易断节。当然，纯荞麦面如果加入石灰水或榆树皮粉，再加入碱面，也可以解决面条
买了荞麦面不知怎么吃？跟我学做面条，口感劲道不发糟吃着滑溜溜

夏天没食欲，吃这鸡丝荞麦饸饹面那就没错儿了，绝对能打开你的味蕾，可以吃掉一大碗的。荞麦面粉大家都知道筋性很差，但是经过烫面又加了碱面，还兑了一比一的白面粉，做出来的面条口感相当劲道，不信就试试看哈！所需食材：荞麦面250克，白面250克，碱面2.
以为荞面只能压饸饹？那就错了，荞面打成搅团比包谷面的好吃太多

要想搅团好，一百二十搅，没搅上劲的吃着黏口，不劲道爽滑，虽然做的时候累，但荞面的香甜告诉你，这一切是值得的。打搅团只用纯...

荞面饸饹怎么和面劲道又不容易断