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  • 茶叶蛋的做法

    当锅中汤汁稍微粘稠时加入老抽少许 转大火烧开之后转小稳火，煮的整个过程大概在2个小时左右 当锅中出现冒气泡时，这时的茶叶蛋就基本好了，然后用勺子把蛋壳敲打碎 当锅中汤汁越来越少时也就说明我们的茶蛋要出锅了 汤汁这样就好了，然后鸡蛋就在锅中煲上一夜，第2天早起就可吃到美味的茶叶蛋喽

  • 文艺的茶叶蛋——电炖锅食谱

    步骤1 先在电炖锅的水箱中倒入清水； 步骤2 然后把洗干净的鸡蛋放入加了凉水的炖盅内； 步骤3 选择煮粥模式，盖上盖子； 步骤4 等到炖盅内的水沸腾之后的5-8分钟，鸡蛋就熟啦； 步骤5 揭开盖子把鸡蛋捞出来放入凉水中，彻底晾凉...

  • 茶叶蛋的做法

    1.鸡蛋洗干净，冷水入锅，水烧开后煮8分钟左右，捞出。

  • 茶叶蛋的做法

    做法步骤 锅中放少许油，9个生姜片，8个大料，2小段桂皮炒香，加入2000 克茶叶水，(煮茶叶蛋用红茶最好，可以用三个红茶包，开水泡茶，放温后连同茶叶包一起倒入炒锅）下入洗干净的鸡蛋，加入6个红辣椒，6片甘草，酱油约150克，加盐一汤匙(汤要稍咸点，方便入味），煮约8分钟时，将鸡蛋磕碎，也可用粗针将鸡蛋扎十几个空，可快速入味，卤煮2小时即可，煮好后泡几个小时更入味。水和鸡蛋的比例三比一左右。

  • 茶叶蛋怎么做

    1、准备好茶叶和香料；

  • 正宗茶叶蛋的做法

    1制作茶叶蛋汤料，把所有腌料混合包在一个布里，放在一个小锅里，用中火煮至沸腾，转到中低火，煮10分钟，然后关火等汤料完全冷却，冷却后，取出并丢弃茶包。 2煮鸡蛋，用大火加热一壶水(足以覆盖所有鸡蛋)直到沸腾。转到低温。用勺子小心地将鸡蛋放入锅中，以防止鸡蛋开裂。一般半熟的蛋煮5分钟，中熟的蛋煮7分钟，熟的蛋煮10分钟。

  • 家常版茶叶蛋

    家常版茶叶蛋的做法 鸡蛋洗净冷水下锅、煮沸后再煮5分钟 鸡蛋捞出泡冷水后敲碎外壳、记得敲的均匀、不要敲破 锅内加酱油、八角 香叶 桂皮 花椒、盐煮沸后、加茶叶、冰糖继续煮5分钟 酱油3 勺 家常版茶叶蛋的做法 鸡蛋洗净冷水下锅、煮沸后再煮5分钟 鸡蛋捞出泡冷水后敲碎外壳、记得敲的均匀、不要敲破 锅内加酱油、八角 香叶 桂皮 花椒、盐煮沸后、加茶叶、冰糖继续煮5分钟 把鸡蛋放入料水中小火煮20分钟、然后找个无油无水的容器盛出、鸡蛋浸泡

茶叶蛋做法

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