茄子怎么挑嫩的_第7页

如何挑选茄子

1、我们在挑选茄子的时候，需要看看茄子的表面是否光滑，比较光滑的茄子是比较好的，有些茄子表面是有虫洞的，那样的茄子是不怎么好的，这个我们是需要注意的。
菜场怎么挑选嫩的青茄子谢谢

挑选嫩的青茄子要看青茄子眼睛的大小，眼睛越大，表示青茄子越嫩，眼睛越小，表示青茄子越老；2、在菜市场中挑选嫩的青茄子要看茄子的颜色是否深，嫩的青茄子一般皮薄肉松，重量小，籽嫩味甜，籽肉不易分离，花萼下面有一片绿白色的皮； 3、在菜市场中挑选出青茄子要选果形均匀周正，以皮薄、籽少、肉厚、细嫩及无裂口、腐烂、斑点的为佳。
挑选茄子的2个窍门，花最少的钱，挑最嫩的买

这几点也是不能忽视的，想要买到新鲜的茄子，就要挑选那种深紫色的，表面摸起来很光滑也很饱满有亮度，没有褶皱，这样的茄子非常的新鲜，水分也很多，不新鲜的茄子水分流失很多，表面看起来有褶皱而且暗淡无光。

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