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清炒苦瓜的四种不同做法
1、大蒜去外衣洗净剁成蓉。
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苦瓜做法二十种
1、先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形。
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教你苦瓜的8种家常做法,简单爽口,鲜嫩不苦很下饭,全家都爱吃
制作: 苦瓜切成片放入少许盐, 拌均匀腌制一下;牛肉片后加入适量的盐、淀粉、料酒和生姜水, 抓匀腌制一下,分次加入生姜水,再加入点花生油抓匀;烧热锅放入适量的油,放入牛肉滑炒至变色后捞出; 锅中留少许油, 放入蒜末和红辣椒进去煸香,将苦瓜挤去汁后入锅翻炒翻炒几下,加入刚炒好的牛肉片继续翻炒几下, 再加入少许盐调味即可。
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苦瓜酿的做法
苦瓜酿的做法步骤 1 苦瓜洗净、斜切去头尾,切成小段,去瓤、籽;入沸水汆烫随即捞出,过凉。 2 水发香菇去根,洗净切碎末;虾仁洗净,敲成泥。
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