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【美食】舌尖上的雅安“非遗”美食‖黄伟
在雅安众多能吃的“非遗”项目中,都有汉源花椒的加入。也正有了它的搭配,让各类美食独具风味,更具雅安舌尖“非遗”的辨识度。
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舌尖上的非遗美食 看到都想流口水!
让我们走进“舌尖上的渝北非遗” 感受它们的魅力吧!翠云水煮鱼 水煮鱼是一道风靡全国的美食 而它的诞生地正是重庆渝北翠云 水煮鱼的做法看似简单 但要把花椒、海椒的麻辣味儿 用油煎出香气也...
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舌尖上的“非遗”
但如果你有机会翻阅国家级非物质文化遗产代表性项目名录的话,就会发现,在传统技艺类别下,属于美食的非遗项目,平凡到让你无法相信:从油盐酱醋,到地方小吃,可以说我们入口的每一口传统食物...
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