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  • 舌尖上的 “非遗”美食

    绩溪挞粿◆级别：安徽省级非遗 挞粿（音译方言：tàguǒ），是“中国徽菜之乡”绩溪县最古老、最具特色的传统食品之一。挞粿制作很讲究技巧，首先和面就十分讲究，面不能和过了，过了则韧性太大，不容易做大，而且口感太硬，和的时间不够，面太软也不行。和好面将馅料包至面中，然后用特制擀面棒来回压平，放锅中烤制2-3分钟即可。挞粿味道随馅而来，各种口味都有，香椿、豆黄、槐花香气扑鼻；豇豆、韭菜、萝卜口味丰满。含山封扁鱼◆级别：安徽省级非遗...

  • 舌尖上的非遗美食 道口烧鸡飘香百年

    每逢亲友相聚，人们的餐桌上都少不了一道美食—道口烧鸡，造型别致，香气四溢的非遗美食，让人垂涎欲滴，更承载着家乡的味道。走在县城的大街上，经营烧鸡的店铺数不胜数，烧鸡店铺内，买烧鸡的...

  • 舌尖上的非遗#【在四川，豆腐的N种吃法！在美食文化如此丰富的四川，百搭的豆腐是餐桌上，必不可少的一道菜。在这个美好的暮春时节里，让...

    舌尖上的非遗#【在四川，豆腐的N种吃法！在美食文化如此丰富的四川，百搭的豆腐是餐桌上，必不可少的一道菜。在这个美好的暮春时节里，让我们一起徜徉在美味的豆腐宴里。以下这些四川非遗美食，哪个是你的最爱呢~ [可爱] ​​​

  • 舌尖上的 “非遗”美食

    除了40项非遗演艺项目、超20位雕刻大师名作展览等节目,4地最具代表性非遗美食也是最吸引人的部分。安徽符离集烧鸡、江苏镇江肴肉、浙江传统糕点…一大波老字号美食逐一亮相,让食客大快朵颐。

  • 当代广西网

    入选广西非物质文化遗产名录的美食以及广西各地特色食品缤纷亮相2015广西非物质文化遗...

  • 舌尖上的“非遗”美食

    让我们一起去感受雅安舌尖上的“非遗”美食。棒棒鸡 桥头堡凉拌鸡 周兵 摄 周记棒棒鸡、桥头堡凉拌鸡 秘制鸡肉更美味 “传承百年的周记棒棒鸡，每一片都用棒子锤出来，淋上秘制酱汁真香...

舌尖上的非遗美食

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