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  • 安徽黄山: 臭鳜鱼产业助推经济发展

    近年来，安徽省黄山市大力推动臭鳜鱼规模化、产业化发展，制定从加工到烹饪的地方及团体标准，改良臭鳜鱼口味，引入现代化生产线，搭建电商物流平台。2023年，黄山市有臭鳜鱼加工企业100余家，年加工量近5.5万吨，产值突破50亿元，带动...

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    近年来，安徽省黄山市大力推动臭鳜鱼规模化、产业化发展，制定从加工到烹饪的地方及团体标准，改良臭鳜鱼口味，引入现代化生产线，搭建电商物流平台。2023年，黄山市有臭鳜鱼加工企业100余家，...

  • 安徽黄山：臭鳜鱼产业助推经济发展

    安徽黄山：臭鳜鱼产业助推经济发展-徽州臭鳜鱼是徽菜的代表性菜品之一，因其“闻起来臭、吃起来香”的独特风味受到食客的广泛好评。

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  • 安徽黄山：臭鳜鱼产业助推经济发展

    安徽黄山：臭鳜鱼产业助推经济发展 1月11日，在黄山市休宁县的黄山市徽康食品有限公司内，徽州臭鳜鱼制作技艺非遗传承人韩可军在查看鳜鱼的腌制情况。徽州臭鳜鱼是徽菜的代表性菜品之一，因其...

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臭鳜鱼产业助推经济发展

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