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  • 食堂承包趋势下的 “企业自营” 食堂到底有多难？

    自营食堂 ： 1、从采购方面，采购人员只能从零售商家采购，不仅价格高，数量少， 成本也高。数量与食品卫生得不到保障，采购与供应商容易挂，出现 损公肥私等现象。

  • 自营食堂如何管理

    1、食堂为公司自营性质，食堂每月支取菜金，并由食堂采购并报销，员工工作性质流动性大，午餐用餐人数会比晚餐多一半，现发现在晚餐用餐人数少的情况下，正常晚餐菜金应少于午餐，目前情况是...

  • 自营食堂与食堂外包区别是什么？四川的朋友有知道的吗？

    自营食堂根据自己公司的规模采购，因采购量有限，采购到质优价廉的原材料很困难。而食堂外包大型膳食公司，服务大型企业，集采大优化降低成本，优化资源配置。从厨房员工看，自营食堂企业员工从...

  • 自营食堂管理岗位职责

    自营食堂经理的岗位职责 1．贯彻执行党的方针和政策，坚持“三服务、二育人”的宗旨，经常听取就餐人员的意见，不断提高服务质量。2．严格执行食品卫生法，根据《自营食堂检查表》上的项目，按...

  • 自营食堂员工住宿管理办法

    为了规范自营食堂员工的住宿管理，凡需申请住宿的自营食堂员工，需填写《自营食堂员工住宿申请表》，由中心领导审批通过才能入住，为保证住宿环境的卫生整洁安全，给员工一个良好的休息场所，...

  • 中小学食堂全转为自营，守护学生“舌尖上的安全”

    据报道，今年8月以来，深圳福田区在31家中小学推进食堂自营，惠及师生4万余人。食堂完全由学校自主经营，不以营利为目的，唯一的目标就是让学生吃得更好、更安全。据悉，预计到2023年，福田全区...

  • 学校食堂自营方案（精选11篇）

    学校食堂自营方案 1 一、创建目的 通过开展健康食堂创建活动，进一步调动食堂员工和全体师生的积极性，营造开展健康生活方式行动的氛围，普及健康饮食相关知识，提供健康行为指导，培养师生员工...

  • 孩子明天的健康——小学食堂外包还是自营？

    接下来，我们再来探讨一下食堂自营的优势与不足。自营食堂由学校直接管理，能够确保食材来源的安全可靠，避免外包企业可能存在的食品安全问题。同时，学校可以根据学生的营养需求和口味偏好，...

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