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  • 自制肘花(卤水的制作)

    【自制肘花(卤水的制作)】1.买来的肘子要先处理一下,看有没有猪毛要自己拔干净,然后浸泡在清水中,泡去血水;2.没过肘子的凉水开火,加入两片姜,一勺料酒,煮开,撇去浮沫,煮至有少许的...

  • 自制肘花怎么做好吃,自制肘花的家常做法

    酱肘花的做法 猪肘放在水中汆烫,除去血污。准备姜片,葱段,八角,冰糖,花椒,干辣椒,蒜头,香菜根。所有配料,酱油,料酒和猪脚一起加盖炖煮到酥烂,约需1个半 几送让促 小时。猪肘取出放凉用小刀把骨头剔除,把肉的 表面稍微修...

  • 自制肘花

    自制肘花。1⃣️买了两前肘,热心店主用喷枪给烤了烤猪毛,还踢了骨头。2⃣️清理一下猪皮浸泡两天,腌制一天,(不腌制需要加足盐)把腌制好的前肘一分为二,捆绑,绰水,凉水入锅,加佐料,...

  • 自制肘花

    6、从一头像卷寿司一样卷起压紧,再包裹上一层保鲜膜,最后用绳子捆住,放入冰箱冷藏几小时。7、从冰箱拿出来取掉绳子,切成薄片摆在盘子中,准备一碟蒜泥调料汁(蒜泥、生抽、蚝油、陈醋、辣椒油、少许白糖调制)沾食。

  • 卷肘花的简单做法

    1. 准备猪的肘子,把中间的骨头剔出来。

  • 自制肘花,过年了来客人用它招待非常有面子!

    不太想吃炖的,那就来个可以美容的#肘花#吧!晶莹剔透的肘子,蘸着蒜末和料汁,想想都欲罢不能~这次的肘花,同样也可以加入到节假日的美食菜单里,吃起来肥而不腻,外肥里瘦的肉质结合,入口有绝对超强的层次感,让你吃起来大快朵颐...

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  • 自制肘花肉怎么做如何做好吃

    自制肘花肉怎么做如何做好吃 自制肘花肉的做法步骤1.把猪腿肉洗静,把毛弄干净哦哦2.然后把这个小腿肉切开,卷成3个圆形的用线绳缠住勒紧3.锅里放上水,把葱,姜,花椒,大料,盐都放进去...

  • 自制肘花肉怎么做如何做好吃

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