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  • 自制咸鸭蛋（饱和盐水法）

    自制咸鸭蛋（饱和盐水法）的做法 准备好的鸭蛋清洗干净，干棉布或者吸水纸擦去表面水迹，通风处自然晾干。加了两个鹅蛋进去，哈哈 高度白酒适量，倒入碗中 鸭蛋一个个在白酒中滚过，这步是让...

  • 自制咸鸭蛋

    自制咸鸭蛋的做法 买回来的咸鸭蛋༄ 把水煮开，关火，稍微凉一下，然后开始加盐，这个状态就是已经饱和了，盐化不了了。PS:请忽略这个脏脏锅 把鸭蛋洗干净，洗的过程中记得看有没有裂的，缺口的...

  • 自制咸鸭蛋

    1. 原料图。鸭蛋洗净擦干表面水份。

  • 在家怎么自制咸鸭蛋？

    1. 外壳有脏的东西，腌制会产生细菌，将鸭蛋拿出，用清水洗干净，

  • 自制咸鸭蛋

    自制咸鸭蛋的做法 步骤1 买好鸭蛋 步骤2 因为是晚上，所以洗干净后我用纸擦干的，白天可以借阳光晒干。步骤3 准备白酒，盐，和锡纸 步骤4 每个蛋泡一两分钟后裹盐（不想这么麻烦就把蛋全放一起，倒白酒泡几分钟，只是我觉得这样...

  • 自制咸鸭蛋

    自制咸鸭蛋的做法 1⃣️、买回来的生鸭蛋洗干净，然后晾干。2⃣️、锅里放适量的水（我用的是3L的酒坛，目测大概能装满坛子就行），然后把花椒、香叶、八角、草果放水里面煮，水烧开后就关小...

  • 自制咸鸭蛋

    自制咸鸭蛋的做法 步骤1 新鲜鸭蛋买回来清洗干净，晾干水分。鸭蛋一定要完好无损的，没有破损的。这是我的鸭蛋买回来磕破了，它是不可以腌制的，会变成臭蛋 步骤2 根据自己玻璃瓶的大小准备清水。大火烧开，放入材料中的调料中火五分...

  • 自制咸鸭蛋

    自制咸鸭蛋的做法 步骤1 鸭蛋洗干净后，放置阳台自然风干…嘿嘿，因为鸭蛋皮厚，我直接用刷子刷的，快速好多呢 步骤2 完全风干后的鸭蛋，浸入白酒，因为买的白酒多，所以一次可以浸四个鸭蛋，要...

  • 自制咸鸭蛋

    自制咸鸭蛋的做法 鸭蛋清洗干净～擦干水分～最好多晾会儿～确保没有水 步骤2 碗里倒入一些高度白酒～我用的56度二锅头～再将鸭蛋放入酒碗里滚动～使鸭蛋表面被酒液浸过～不需要很长时间哈～就是滚湿了～ 步骤3 我直接将盐倒在厨房用...

  • 自制咸鸭蛋

    自制咸鸭蛋#初夏搜食#的用料新鲜鸭蛋 16个 盐（低钠） 350g红星二锅头 半瓶 纸巾，保鲜膜 适量...

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