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白萝卜烧带鱼
带鱼 300克 白萝卜 250克 剁辣椒 生姜 大蒜 葱 料酒 胡椒粉 鸡粉 生抽 白萝卜烧带鱼的做法 带鱼收拾干净,切成约5厘米长的段,加入鸡粉、胡椒粉、料酒拌匀腌制20分钟 白萝卜洗净削去表皮后切成丝...
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大厨教你做8道餐厅热卖菜，好吃又不贵！（附图解）脉脉
锅入猪油、鸡油各100克烧至四成热，下入姜末20克、蒜片15克煸香，倒入野山椒碎150克、剁辣椒100克、泡小米椒50克炒匀，加盐菜碎以及酸菜碎500克翻炒出香，调入鸡精30克、东古一品鲜酱油、蚝油...
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辣椒怎么做酱
1、蒜去掉外层表皮，用清 水洗干净后沥干水份。2、红尖椒去掉里面的籽，洗干净后沥 干水份。3、红尖椒切成细小丁，蒜也剁成细末，装碗中。4、往碗中加入准备好的食盐，然 后用干净筷子拌均匀。5...
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小编强烈推荐厨师拿手16道招牌菜你知道吗？创业项目
郫县豆瓣酱300克剁细，干辣椒350克入沸水锅中煮2分钟后，捞出绞成糍粑辣椒。2、姜20克拍破；大蒜40克去皮；大葱60克挽成结；冰糖30克敲碎；八角20克，山奈、桂皮各10克掰成小块；草果5克拍破。
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大厨密不外传的7款鱼火锅配方，看完可以开店
放入葱段、姜片、蒜颗炸香，下郫县豆瓣、糍粑辣椒、冰糖、花椒，小火炒至香气四溢，水分快干、辣椒微微发白时，放入白豆蔻、草果、砂仁、肉豆蔻、八角、桂皮、山奈、丁香、白芷、小茴香、香叶...
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我的家乡美食作文100字
最表层是精品，鲜香扑鼻。超市里卖的卤虾油却多有股臭虾的腥味。唐山人几乎家家都自制卤虾油，表弟最爱吃卤虾油了，没事儿就拿筷子蘸蘸。奶奶曾说：“卤虾油吃多了就变成了卤虾喽！”卤虾...
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怎样腌制红辣椒
...浸渍约10分钟后捞出，沥干碱液，用水冲刷后，倒入盆内。此时辣椒外表的蜡质层皮已剥离，可手工一一抹去，最好采取有压力的水喷射，全体去掉辣椒表皮。二、硬化解决。将去皮后的辣椒倒入0.5...
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烤腰子家常做法
烤腰子家常做法篇一：主料猪腰2个调料色拉油：适量食盐：适量酱油：适量姜：适量蒜：适量料酒：适量小葱：适量白糖：适量烤腰子的做法1.猪腰子去掉腰骚2.腰子切3厘米见方的块备用3.
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陈乔恩自曝丰身材方法，原来是多吃这几种食物，网友：太坦白
猪脚2只、黄豆100克、生姜1块、大葱白1段、盐少许制作步骤：1、猪脚剁成大块清洗干净后放入锅中，加入没过食材的水，削入洗净的生姜表皮，加入2汤匙料酒大火烧开煮沸后持续5分钟关火捞出，冲水...
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