腐竹是怎么做成的_第3页

【自制腐竹的做法视频

【自制腐竹】1.先来泡黄豆，300克黄豆加水提前浸泡一夜，一夜过后豆子都吸足水分，变得鼓鼓的；这时候把水倒掉，把豆子倒入料理...
凉拌腐竹怎样做才好吃？大厨教你方法，做出的腐竹鲜香弹牙

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【自制腐竹的做法大全

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腐竹是怎么做成的?

腐竹是人们日常生活中喜食的豆制品，经济价值很高，100千克黄豆（即大豆）或蚕豆可以生产成品腐竹44千克～50千克。1。其具体方法是：1。选料选择含水分低、蛋白质含量在80%以上的黄豆或蚕豆.
腐竹是如何制作出来的？

1.早期电视上有报道，腐竹和其他豆质品，为了提高产出量，会使用雕白块，雕白块学名甲醛次硫酸氢钠，作用很复杂，主要是漂白，防腐，增加韧性，据说还会提高产量。（不光腐竹会用，豆腐，豆皮，...

腐竹是怎么做成的