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腌菜十斤菜要放多少盐?
以腌芥菜为例:腌芥菜10斤大约放500-800克的盐,看自己的口味。 蔬菜腌制是一种历史悠久的蔬菜加工方法,由于加工方法简单、成本低廉、容易保存、产品具有独特的色、香、味,为其他加工品所不能代替,所以蔬菜腌制品深受消费者欢迎。
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糖醋腌菜十斤菜放多少盐多少糖
十斤蒜放白糖4斤3两、盐7两、醋1两2多。做法如下: 用料:鲜蒜10斤、白糖4斤3两、清水10斤、盐7两、醋1两2多 做法 1,蒜先剥掉老皮留最后两层皮。 2,用清水把蒜冲洗一下,然后放入盆中加入盐和清水浸泡2-4小时以上,然后捞出沥干水。 3,锅中放入白糖,米醋,清水浸泡10来分钟,然后用大火煮开,煮开后调小火煮2分钟后关火,放凉备用。
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腌菜10斤菜放多少盐合适
腌菜10斤菜放多少盐合适 腌制10斤咸菜放1斤—2.5斤盐。腌制咸菜用盐量的基本标准,最高不能超过蔬菜的百分之二十五,如腌制10斤蔬菜,用盐最多不能超过2.5斤,最低用盐量不能低于蔬菜重量的百分...
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腌酸菜10斤菜盐比例
腌酸菜10斤菜盐比例-从以上步骤可以看出,在熬制腌酸菜的过程中,菜盐的比例不宜过大,一般10斤菜适宜撒1—2克菜盐,数量上也不能太少。因为菜盐不仅能够增加营养,改善食材的风味,还可以激活...
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腌菜10斤该放多少盐?360问答
腌菜10斤该放多少盐?食盐是腌制咸菜的基本辅助原料,要准确掌握食盐的用量,才能腌制出美味咸菜。其实,食盐用量是否合适,是能否按标准腌成各种口味咸菜的关键。腌制咸菜用盐量的基本标准,...
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腌菜10斤菜放多少盐合适
腌菜10斤菜放多少盐合适 腌制10斤咸菜放1斤—2.5斤盐。腌制咸菜用盐量的基本标准,最高不能超过蔬菜的百分之二十五,如腌制10斤蔬菜,用盐最多不能超过2.5斤,最低用盐量不能低于蔬菜重量的百分...
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腌菜10斤菜放多少盐?
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腌菜10斤该放多少盐
辛弃疾(1140年5月28日-1207年10月3日),原字坦夫,后改字幼安,中年后别号稼轩,山东东路济南府历城县(今山东省济南市历城区)人。南宋官员、将领、文学家,豪放派词人,有“词中之龙”之称...
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腌菜放多少盐?腌菜放盐的比例
因此,掌握放盐的比列是腌菜的重要一步。那么,腌菜放多少盐?腌菜放盐的比例是多少?腌菜放盐比例 腌制咸菜用盐量的基本标准,最高不能超过蔬菜的25%,如腌制100斤蔬菜,用盐最多不能超过25斤...
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腌菜一百斤菜放多少盐?360问答
腌菜一百斤菜放多少盐?腌菜一百斤最好放二十斤左右的大盐这样不容易造成蔬菜腐败变质。
腌菜10斤菜放多少盐
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