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胖哥俩致歉，网红餐饮如何管好后厨
8月26日下午，胖哥俩肉蟹煲创始人张灵瀚向消费者致歉，幷表示北京两家门店目前已停业整顿，全国各门店第一时间进行自查和整改，包括建设阳光厨房、对螃蟹做标记、邀请顾客暗访体验等方式，从而保证顾客放心用餐。 这位创始人的道歉与整改究竟能否起到治本效果，尚有待后续观察。然而，近年来类似于胖哥俩的网红餐饮品牌屡屡翻车，无论是明星们扎堆的火锅业，还是时下最受年轻人欢迎的茶饮均暴露出一系列食品安全问题，而这些网红餐饮品牌往往获得资本青睐，动辄在全国拥
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胖哥俩肉蟹煲上海一门店因食材兽药残留量超标遭罚5万元
天眼查显示，上海昱亦餐饮有限公司成立于2020年，注册资本50万人民币，大股东为嘉兴盐美餐饮管理有限公司，后者系胖哥俩品牌关联公司之一——嘉兴盐商餐饮管理有限公司全资子公司，法定代表人、经理、执行董事为胖哥俩创始人张灵瀚，公司监事为另一创始人陈炳斐。该篇行政处罚决定书并未透露其店招名...
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死蟹当活蟹卖，“胖哥俩肉蟹煲”被立案查处，紧急道歉！
“胖哥俩肉蟹煲”所属公司为杭州胖哥俩餐饮管理有限公司，创始人为张灵瀚。张灵瀚名下关联二十余家公司， 存在多条风险信息 ，其担任高管或法定代表人的杭州宜千敦餐饮有限公司等曾因未履行生活垃圾分类投放管理责任被处罚；杭州胖哥俩餐饮管理有限公司因侵权责任纠纷被起诉等。市场监管部门立案调查 外卖平台下架针...
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靠一道肉蟹煲，火了十四年，胖哥俩肉蟹煲开店460家
它就是胖哥俩肉蟹煲。 而，回顾创始人张灵瀚和陈炳斐的创业过程，却很容易将人惹哭。 在麦设计主办的第五届7.17品牌日——抗焦虑大作战峰会上，我们有幸与其中一位创始人张灵瀚有过交谈，了解到了一个切分小众品类餐饮帝国崛起背后的故事。因祸得福：开业三天，就遭遇螃蟹死尸堆成山...
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胖哥俩肉蟹煲外卖盒可以加热吗
胖哥俩肉蟹煲创始人张灵瀚向消费者致歉，公布整改措施。2021年8月23日，“ 胖哥俩肉蟹煲 ”被曝存在严重食品安全问磨尺模题。同日，针对媒体反映的问题，丰台区市场监管局依法进行立案查处 ；8月24日，据杭州市市场监管局消息，杭困闹州市市场监管局联合 萧山区 市场监管局已约谈杭州胖哥俩餐饮公司负责人 ；8月26日，胖哥俩肉蟹煲创始人张灵瀚向消费者致歉，公布整改措施。 外卖盒是否可以加热，取世早决于其材质和结构。有些外卖盒是可以在微波炉中加
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因牛蛙兽药残留量超标，一胖哥俩门店被罚5万元
...嘉兴盐商餐饮管理有限公司全资子公司，法定代表人、经理、执行董事为胖哥俩创始人张灵瀚，公司监事为另一创始人陈炳斐。该篇行政处...
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第二届麦设计717餐饮品牌日圆满落幕，大咖干货分享！
更邀请了全国知名时尚连锁餐饮胖哥俩创始人张灵瀚、陈炳斐，及前百度大数据产品经理、西少爷联合创始人袁泽陆，还包括前饿了么KA负责人洪虹等100位行业大咖前来参与交流，与大家一起分享现代餐饮界的“套路说”及未来发展新趋势。作为本次品牌日的主办方麦设计建筑设计顾问...
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餐饮业最恶心一幕曝光，果然，我们最常吃的几家店，都出事了！
普通人都知道的常识，难道以肉蟹煲作为主打菜的胖哥俩不知道吗？随后，全国各地彻查胖哥俩肉蟹煲门店。商家也紧急发布声明道歉，承诺自查自纠，加快阳光厨房建设。但不管多少封声明都挽回不了...
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餐饮业最恶心一幕曝光，果然，我们最常吃的几家店，都出事了！
不止一位读者说，自己吃完胖哥俩后，出现胃痛、呕吐、腹泻等情况，甚至还有人被确诊为“急性肠胃炎”。要知道，隔夜死蟹对人体的...
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餐饮业最恶心一幕曝光，果然，我们最常吃的几家店，都出事了！火锅|牛杂|胖东来|餐饮店
普通人都知道的常识，难道以肉蟹煲作为主打菜的胖哥俩不知道吗？随后，全国各地彻查胖哥俩肉蟹煲门店。商家也紧急发布声明道歉，承诺自查自纠，加快阳光厨房建设。但不管多少封声明都挽回不了...
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