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肥肠面的做法 肥肠面怎么做好吃
步骤1 准备食材：熟肥肠200克、面条100克、油适量、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、洋葱50克、花椒油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、白酒10克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、干辣椒5克、八角5克、花椒5克、香叶5克
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肥肠面（没有肥肠的做法）
1. 适量葱姜蒜切块，少放一点姜就行。绿叶菜、香菜洗净，切好。把煮面的水烧好。
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红烧肥肠面的做法，值得收藏
做法：肥肠用醋、盐、料酒反复清洗，后用面粉包裹肥肠内部，反复的揉搓，达到去腥的效果。清洗好的肥肠，锅内放油将八角、桂皮、草果、香叶、陈皮炒香，内放在高压锅内。肥肠起锅切成小段，锅烧热下菜油，五成热的时候下肥肠，炸的表皮酥软的时候，起锅沥干油。锅烧热，下复制红油，下姜末，爆香以后下、肥肠、香料和剁细的郫县豆瓣，炒出颜色以后，下复制红酱油，调色均匀以后，下高汤，加入糖www.028swx.com色，待汤汁漫过肥肠后，加盖小火慢炖20分钟，将
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四川肥肠面的做法
三、肥肠的批量预制：
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肥肠面，红烧肥肠面
肥肠买回来先用清水浸泡30分钟，然后倒入面粉，小苏打粉，白醋，料酒，盐巴，揉搓15分钟左右，洗干净 汆水10分钟后捞出冷水冲洗 切断，翻过来去掉多余的油 切成小块 把以上所有材料倒进电高压锅，倒电饭锅三分之一的水，按煲鸡键等它跳键 跳键以后焖10分钟，再把气放掉(注意，放气的时候用湿毛巾盖住出口，把气阀拨到放气的位置)
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肥肠面，红烧肥肠面
肥肠买回来先用清水浸泡30分钟，然后倒入面粉，小苏打粉，白醋，料酒，盐巴，揉搓15分钟左右，洗干净 汆水10分钟后捞出冷水冲洗 切断，翻过来去掉多余的油 切成小块 把以上所有材料倒进电高压锅，倒电饭锅三分之一的水，按煲鸡键等它跳键 跳键以后焖10分钟，再把气放掉(注意，放气的时候用湿毛巾盖住出口，把气阀拨到放气的位置)
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红烧肥肠面的肥肠的做法与常识
二、红烧肥肠的制作方法
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肥肠面，红烧肥肠面
肥肠买回来先用清水浸泡30分钟，然后倒入面粉，小苏打粉，白醋，料酒，盐巴，揉搓15分钟左右，洗干净 汆水10分钟后捞出冷水冲洗 切断，翻过来去掉多余的油 切成小块 把以上所有材料倒进电高压锅，倒电饭锅三分之一的水，按煲鸡键等它跳键 跳键以后焖10分钟，再把气放掉(注意，放气的时候用湿毛巾盖住出口，把气阀拨到放气的位置)
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