肉的鲜味来自什么_第3页

肉香和鲜味的成分是什么鲜味的成分是谷氨酸钠，肉香的成分？360问答

肉香和鲜味的成分是什么鲜味的成分是谷氨酸钠，肉香的成分？肉的香味成分与其他食品的香味成分有较大差别，有多种含硫化合物如噻唑类，硫醇类，硫酮类，硫醚类。它们有很强的挥发性，渗透性，...
来自“高原雪山之巅的”鲜味！堪称植物界的“唐僧肉”，鲜甜脆爽，满嘴清香～

自然赠与了漾濞“仙气”和“鲜味”，时间酿就着大山核桃蕞古朴的味道。为了方便大家食用，我们加了一道工序，人工把青皮去掉。去皮不是一件简单的事，要用力和巧劲，一个人一个小时蕞多也只能去...
来自“高原雪山之巅的”鲜味！堪称植物界的“唐僧肉”，鲜甜脆爽，满嘴清香～

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鲜味

鲜味是人的五种味觉之一。人的五种味觉分别是：酸、甜、苦、咸、鲜。味精就是通过刺激人的味觉而感觉到鲜味而发挥其功效的。

肉的鲜味来自什么