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肉桂卷
肉桂卷的做法 先将除黄油外的所有面团材料混合,放入搅拌机内,揉出可以拉出厚膜状态的面团。再分3次加入软化的黄油,慢速揉匀,加一次,黄油被面团吸收后加下一次,面团揉到8-9成即可。
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肉桂卷的做法大全
肉桂卷A基础面团高筋面粉、A基础面团低筋面粉、A基础面团牛奶、A基础面团全蛋液、A基础面团细砂糖、A基础面团盐。440人收藏全麦红糖肉桂卷全麦粉、牛奶、鸡蛋...
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肉桂卷
步骤1 牛奶85克,水115克,酵母3克,高筋面粉250克,低筋面粉120克,糖25克,盐3克,黄油45克 馅料:黄油40克,肉桂15克,红糖40克,碧根果 手法跟做花卷类似,一发1小时,二发30-45分钟 步骤2 180℃ 烤20-25分钟 淋面:酸奶油20克,炼乳10克,牛奶少许。 馅料换成黑芝麻也嘎嘎香 肉桂卷的烹饪技巧 步骤2 180℃ 烤20-25分钟 淋面:酸奶油20克,炼乳10克,牛奶少许。 馅料换成黑芝麻也嘎嘎香
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肉桂卷
肉桂卷的做法,肉桂卷怎么做请看步骤:1.按先液体后粉类的顺序(处黄油),倒入面包桶,和面15分钟。2.放入黄油继续和面。3.将面团发酵至2倍大,排气后滚圆静置10分钟,擀成长方形。4.将糖...
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最爱肉桂卷
内陷儿 涂抹用黄油(无盐) 50克 肉桂糖 红糖 40克 肉桂粉 10克 烤香的核桃 100克 奶油霜 黄油 20克 奶油奶酪 20克 糖粉 100克 香草精 1小勺 牛奶 2大勺 最爱肉桂卷的做
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肉桂卷
肉桂卷的做法,肉桂卷怎么做请看步骤:1.将黄油以外的面团材料混合,厨师机低速揉成面团,加入室温软化的黄油,厨师机高速揉出手套膜2.烤箱发酵30分钟,面团发至两倍大3.面团揉搓排气,不要...
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