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教你如何把肉炖得又烂又熟,大家快收藏吧!
不会炖肉做菜的看了都学会了,美味佳肴,看起好爽,我厨艺不高,大家别介意,也可以照着做了 炖牛肉不要放盐,纯好后在放盐,牛肉就不会硬,口感还好,用这样的方法炖肉真的很好吃,不防你们也...
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42年大厨教你如何把肉炖的又烂又熟秘诀,可惜知道的人太少了!
1、在炖肉前,将水加至八分满,先用小火加热水。这是因为虽然砂锅可耐长时间烹煮,但快速或局部的温度变化会引起砂锅热胀冷缩,容易出现裂痕甚至破裂。因此,冷锅不要用大火 2、锅受热均匀后...
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怎么可以快速把肉炖烂?
你有多用心z回答了怎么可以快速把肉炖烂?快速把肉炖烂的方法:1.生姜汁炖肉前,用生姜汁将肉腌制一小时,就可以让肉很快炖烂,并且肉吃起来很嫩
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怎样能将肉快速炖烂?教你一招,轻松炖烂,省时又省力!
原文:怎样能将肉快速炖烂?教你一招,轻松炖烂,省时又省力!怎样炖烂鸭子老鸭一般不易炖烂,肉粗,怎样炖才能酥烂?林木一图书馆 阅1674 转18 牛肉炖烂的秘方 zgrzwd 阅10 牛肉很难炖烂,...
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牛尾如何快速炖烂
尾如何快速炖烂,卖牛尾的家伙跟我说一个半小时就好,到底多久才能够恰到好处?有的说2个小时,有的说4个小时 这位兄弟,卖牛尾的是说一个半小时,不是说半小时,你要看清楚哟~ 牛尾快速炖...
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怎么炖肉好吃又烂
1. 肉块要切得大些,猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释放越多,肉汤味道越浓,肉块的香味会相对减淡。
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如何快速将肉炖烂
如何快速将肉炖烂 用高压锅省时间更省气 肉很快就炖烂 用压力锅,炖时加一点点啤酒,不要多多了会苦 用高压锅,炖的时候放几个山楂 高压锅炖,并加入适当的醋,十二分钟就可以了...
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炖猪肉的秘诀!炖的烂,炖的快
1. (1)排骨可以先炒一下猪肉脂肪含量比较高,炒一炒会非常香,所以有些排骨的炖法是先把排骨加酱油炒制一下,再加佐料炖,这样时间也更快。当然也有加冷水炖的方法,看个人喜好了。
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怎么可以快速把肉炖烂?
快速把肉炖烂的方法:生姜汁炖肉前,用生姜汁将肉腌制一小时,就可以让肉很快炖烂,并且肉吃起来很嫩。茶叶炖肉时,香料包里加一小撮茶叶,会让肉烂的比较快。不放盐炖肉时先加盐,会让肉皱缩不易烂,从而导致炖肉的时间延长。所以炖肉...
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