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  • 翻糖制作

    翻糖制作 是在优酷播出的生活高清视频,于2016-10-24 09:23:11上线。视频内容简介:翻糖制作

  • 翻糖制作

    材料 棉花糖 450g 水 30ml 盐 2g 柠檬汁 1g 玉米糖浆 30g 香草精 5g 糖粉 900g 起酥油 （可用黄油代替） 100g 食用色素 适量 做法 ①在微波炉专用碗中涂抹一层起酥油（如果真的是为了把翻糖吃下去，还是拿黄油代替吧），将棉花糖和水放入碗中，然后放入微波炉高火1分钟，拿出来再搅拌1分钟，然后再放进微波炉高火30秒钟直到棉花糖完全融化。

  • 翻糖制作方法

    翻糖应用的地方很多，不但可以用来做成翻糖蛋糕，我们还可以用翻糖来做成翻糖饼干，由于翻糖的制作非常复制，我们下文给出详细的做法。翻糖由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)...

  • 翻糖制作常见问题

    1)将糖皮擀至最薄中间放上铁丝 2)将糖皮对折 3)用小棒向两边擀出薄边，中间不要擀 4)用花模压出花瓣，这样方法做出的花瓣就是中间厚边缘薄，花瓣透而薄。 四、绑花枝 的 技巧 做绑花时花瓣要越薄越好，铁丝要细而硬的好，先两个花瓣绑在一起再绑其它花瓣，缠绕的绿色花纸要选用窄边的较好。 五、如何 在高的蛋糕面 包糖皮

  • 五颜六色的翻糖原来是这样制作出来的，软乎乎的超好捏~

    五颜六色的翻糖原来是这样制作出来的，软乎乎的超好捏~,本视频由Deborah烘焙屋提供,691次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台

  • 翻糖怎么做

    翻糖怎么做细砂糖、水、麦芽糖、猪油。第1步、两白糖和水到入大锅内烧开，别去杂质，可以将鸡蛋清调匀，冲入锅内，杂质便全部浮出，用炒勺别去即可。第2步、待锅内糖浆煮至渐浓，用炒勺把糖浆舀...

  • 翻糖的制作方法及来历

    1. 先准备一包白色大粒棉花糖。

  • 如何制作翻糖花

    1. 将白色翻糖揉软后，加入适量色素揉匀，用不沾擀面棍擀成2mm的薄片

  • 翻糖怎么做？

    gum paste风干的速度比翻糖还要快，因此制作糖花的速度也要相对快一些，所有尚未使用的干佩斯材料必须注意密封保存以免风干变硬。在蛋白糖霜(royal icing)里加入增稠剂(tylose或是gum ...

翻糖制作

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