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膻味“克星”，1斤羊肉加5克，肉不腥不膻不柴，羊汤又白又鲜美
第一步：准备羊骨。大家在外面喝羊肉汤喝牛肉汤时，店家的锅中总会有一些大骨头，而要想汤炖的又白又鲜，一定少不了骨头，因为骨头中含有大量的油脂，当油脂和水长时间煮时，油脂会和水结合在一起，从而使汤炖的又白又鲜。而炖羊肉汤时，也少不了养骨，大家不用特意...
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不管炖啥肉，牢记“3个诀窍”，软烂入味不腥不柴，很多人不知道
已经炖了很长时间，但老是又柴又腥，而且还不入味，不管是牛肉，猪肉，羊肉，都会出现这样的情况，很多朋友为此也是很头疼。其实...
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炖羊肉，不能乱放葱姜蒜，只需多2味调料，肉不膻不柴，鲜嫩好吃
然后然后把羊腩肉下锅，翻炒两下，让羊腩肉吸收，老姜片和白芷片的香味，炒两下之后，立刻加入适量的开水，如果加冷水容易发柴，加完开水之后，咱们少放点胡椒粉，因为胡椒粉，能够给羊肉有效的去膻增香， 步骤4、 步骤4、 放完胡椒粉之后，不要放盐，如果一开始就放盐炖羊肉，羊肉会非常的柴，先中火炖上15分钟，然后再放盐调味，再炖十分钟，十分钟后把白萝卜，胡萝卜下锅，中火再炖上五分钟，就可以出锅吃啦。
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冬天炖羊肉，切记“3不放”，牢记这4点，汤鲜美味不腥不柴，真香
第一点：用清水浸泡。在炖制羊肉前，将羊肉块浸泡于清水中，可有效去除多余的血水和异味，使得羊肉更为鲜嫩可口。
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膻味“克星”，1斤羊肉加5克，肉不腥不膻不柴，羊汤又白又鲜美
第一步：准备羊骨。大家在外面喝羊肉汤喝牛肉汤时，店家的锅中总会有一些大骨头，而要想汤炖的又白又鲜，一定少不了骨头，因为骨头中含有大量的油脂，当油脂和水长时间煮时，油脂会和水结合在一起，从而使汤炖的又白又鲜。而炖羊肉汤时，也少不了养骨，大家不用特意...
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