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  • 羊肉怎么去膻味?教你17招简单实用的去羊肉膻味

    1.茶叶去除羊肉膻味法①茉莉花茶装在纱布袋里与羊肉同煮,可除膻味;②炒羊肉时,将羊肉中水分炒干,洒进浓茶,连续3~5次,羊肉膻味即可去除,且香脆可口。 大蒜去除羊肉膻味法 500克羊肉加100克大蒜,炒几分钟后加水煮,可除羊肉膻味。

  • 羊肉去膻味的方法 羊肉有膻味怎么办

    首先来说从羊肉火锅中涮出来的羊肉,一般情况下膻味是比较小的,如果在加上一点蘸酱的话,那么就可以充分的掩盖羊肉所发出的膻味。这个主要是因为火锅中的底料发挥了非常大的作用。除此之外我们较为常见的还有用萝卜来除膻味的一种做法;而还有的人则采用绿豆除味的方法,因为绿豆本身而言就是一种纯天然的食物,其中以一种绿豆素可以充分的掩盖羊肉的膻味。

  • 怎么去除羊肉的膻味

    将羊肉切块后冷水浸泡2小时,中途换水2-3次,能析出血水和部分腥膻物质。焯水时加入生姜片、料酒,煮沸后撇去浮沫,可进一步去除异味。带骨羊肉建议焯水前用流水

  • 家乡的羊肉汤(去羊膻味的办法)

    步骤 1 space 羊肉或羊排泡水(1-2小时),中途需要换水,把泡出来的血水倒掉(血是羊膻味的根本)冷水下锅,放花椒,大葱,煮至筷子能有点阻力的插入。(花椒是最有效的

  • 关于 羊肉怎么去膻味?的问题

    一、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。

  • 家乡的羊肉汤(去羊膻味的办法)

    步骤 1 space 羊肉或羊排泡水(1-2小时),中途需要换水,把泡出来的血水倒掉(血是羊膻味的根本)冷水下锅,放花椒,大葱,煮至筷子能有点阻力的插入。(花椒是最有效的

  • 煮羊肉怎样去膻味

    方法一:烧羊肉时放一些胡萝卜,再加些葱、姜、酒等作料一同烧。羊肉与胡萝卜同烧,不但可以去掉膻味,还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素,这样烧出来的羊肉,吃起来不仅不觉得油腻,而且能提高食用营养价值。 方法二:烧羊肉时放点桔皮,杏仁,红枣等,也可以消除膻味。 方法三:烧羊肉时,放少量绿豆,也可以去膻味。 将一只萝卜钻些孔放入锅里与羊肉同煮,或在锅中放几粒绿豆,都可除去膻味。 将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒(辣椒油或者辣

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