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济南网红餐饮"魔咒":一年红火两年降,三年四年换行当
去年介入餐饮行业的伊先生，也正面临网红店热度渐退的现状。“我刚开始做顺女韩式部队火锅的时候，济南市场的火锅外卖还未兴起，加上我岳母在韩国也从事餐饮行业，我就顺势做起火锅外卖。伊先...
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刚满“1岁”就热度渐退 “冷”下来的网红餐饮咋生存？
去年介入餐饮行业的伊先生，也正面临网红店热度渐退的现状。“我刚开始做顺女韩式部队火锅的时候，济南市场的火锅外卖还未兴起，加上我岳母在韩国也从事餐饮行业，我就顺势做起火锅外卖。伊先...
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刚满周岁就热度渐退 “冷”下来的网红餐饮店咋生存？
去年介入餐饮行业的伊先生，也正面临网红店热度渐退的现状。“我刚开始做顺女韩式部队火锅的时候，济南市场的火锅外卖还未兴起，加上我岳母在韩国也从事餐饮行业，我就顺势做起火锅外卖。伊先生...
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网红餐饮红不过两年，禾谷炒饭为您解除大竞争时代的魔咒
红极一时的金钱豹败走，澳门豆捞退出…近几年来，不少网红餐饮店已销声匿迹。在网红品牌圈中一直有这样一句话：“一年红火两年降，三年四年换行当”的说法，禾谷炒饭发现，当下的餐饮都有一种...
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一大波网红餐厅倒闭了！餐饮业最擅长“创新”的为什么都不行了？
现关闭所有门店，某点评平台上早已显示歇业/关闭，曾经的网红餐厅的鼻祖，排队盛况早已不复存在，取而代之的是房产中介、泰国菜...
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餐饮品牌的核心是什么？网红餐厅倒闭的原因是什么呢？
各种各样的装修风格，各种各样主题餐厅，还有新奇的网红餐厅，一时间推起了一段新浪潮，对于规矩做口碑的中餐厅是一个很大的冲击...
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估值25亿的网红餐饮一夜崩塌，只因与外卖平台“为敌”？
网红餐饮“黄太吉”一夜崩塌，败光2个亿。创始人亲自复盘：战略误判，不自量力，与所有外卖平台“为敌”。12年前，煎饼品牌“黄太吉”横空出世，一个煎饼摊，月流水可以做到150万+，堪称疯狂。...
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餐饮品牌的核心是什么？网红餐厅倒闭的原因是什么呢？
各种各样的装修风格，各种各样主题餐厅，还有新奇的网红餐厅，一时间推起了一段新浪潮...
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贤合庄败退京城！“明星餐饮”为何难逃“短命”魔咒？映象新闻
贤合庄败退京城！“明星餐饮”光环渐失 明星餐饮逃不出“短命”魔咒再次上演。近日，北京商报记者发现，由艺人陈赫创建的贤合庄卤味火锅（以下简称“贤合庄”）北京门店已全部关闭。这也是继...
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我们拜访了56家曾经的网红店，发现餐饮品牌老化的3大误操作 | 兽哥干货
在餐饮业中，无论是老餐饮的“溘然长逝”还是餐饮新锐的“网红死”，它们都同样经历了开业存活期、利润增长期、品牌成熟期和最后的品牌衰落期，当一家餐厅经历过了一个生命周期而走向衰落，我们...
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