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怎么做红烧肉好吃？经典鲍鱼红烧肉做法
做法与步骤 1 五花肉放清水里清洗干净，切大块备用，鲍鱼清洗干净，用刀子将鲍鱼肉和壳分离，去除内脏，冲洗干净，在鲍鱼表面打格子花刀。 2 葱切段、姜切片，铁锅不放油，将五花肉的肥肉面向下摆放，小火加热，直到五花肉一面变黄，肥油渗出后，即可翻炒均匀，并将锅中的肥油倒出。 3 向锅中加入老抽3小勺、生抽1小勺，让每一块肉都均匀沾上颜色，加入葱姜和八角，加入白酒1大勺，加入开水半锅，放1大块冰糖调味，大火烧开转小火炖。
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鲍鱼红烧肉
1、材料准备好，五花肉放清水里清洗干净。
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红烧鲍鱼
1、鲍鱼洗净：去壳方法，左手拿鲍鱼，右手拿小水果刀沿着壳用力划下去，肉就掉下来。去除肚馕，挤出头部牙齿，冲干净。鲍鱼打花刀：在鲍鱼吸盘上横几道竖几道划好口子。
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红烧鲍鱼的美味做法
1.准备食材(鲍鱼洗净浸泡了48小时)
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红烧鲍鱼的做法 味鲜而浓鲜而不腻
1. 干鲍八只泡清水48小时.中途要不停的换水.泡好后洗净(有个像沙嘴的地方要掀掉).
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红烧鲍鱼
红烧鲍鱼是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。红烧鲍鱼主料为鲍鱼，该菜色泽红亮，肉软润，味鲜而浓，鲜而不腻，香醇浓郁，营养...
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红烧鲍鱼
制作过程 将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿、干贝，上火焖3小时后，将 鲍鱼 取出，原汤过罗备用。将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片。将100克焖鲍鱼的原汤和靠鱼翅的汤、干贝汤一起放进双耳锅，煮沸后放入鲍鱼片，滚煮10分钟，加入白糖、精盐、酱油、料酒待调料，以淀粉调成浓汁，出锅前加少许鸡油一小碗。
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