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做红烧肉要不要焯水
1. 首先买回来的猪肉，洗干净，切成小块。
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红烧肉焯水吗
炖红烧肉，到底要不要焯水？原来一直做错了，难怪吃起来又腻又柴桐姐的美食日记09-11 18:28关注炖红烧肉，到底要不要焯水？原来一直做错了，难怪吃起来又腻又柴桐姐的美食日记09-11 18:28关注炖红烧肉...
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红烧肉焯水是冷水还是开水
红烧肉要焯水的,这样可以把血沫焯出来. 1.锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用. 2.锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小帆友火炒糖色. 3.至锅内开始冒烟时,冰糖溶化变成深褐色. 4.先加入...
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红烧肉到底要不要焯水？红烧肉的具体做法是怎样的？
我认为做红烧肉时是必须要焯水的。不仅焯水，我还焯三遍水，经过三遍焯水有以下几点好处： 第一遍焯水~去腥除异：大家有没有发现现在的猪肉臊腥味比原来重多了，原因就是喂饲料，速成猪。如果不...
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做红烧肉，要不要焯水？教你几点技巧，肉软嫩不腻口，香味浓郁
对于要不要焯水这个问题，答案是都可以，大家可以自行选择，不过我习惯焯水，这样做省事省力。 但也不能只知道焯水，还要懂得一些小技巧，教你几点技巧，肉软嫩不腻口，香味浓郁！
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红烧肉焯水与不焯水的区别
红烧肉焯水会不会影响肉质 红烧肉焯水与不焯水的区别不大，并不一定要先焯水，焯水肉温水下锅最好，或者冷水下锅，这个时间稍微久一点，有利于肉块定形。等水开了再下锅不利于血水的流出，并且...
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做红烧肉，牢记别焯水和用水炖，教你正确做法，软烂入味香而不腻
但是，要想做出好吃的红烧肉，焯水和用水炖这两个常见步骤并不是最佳做法。相反，正确的做法应该是这样的。材料： 五花肉500克、生姜3片、大葱1根、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、...
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做红烧肉到底要不要焯水？很多人都做错了，难怪做的不好吃
其实不必担心，焯水并不会为红烧肉带来口味上的改变，这一步完全可以省略。那么怎么去吃猪肉里面的血水呢？猪肉买回来之后，第一步时仔细的清洗，别看猪肉看着更干净，其实血水比较多，其次猪皮...
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做红烧肉到底焯不焯水，很多人不清楚，学会“这样做”，不腻不柴
对于红烧肉，做法也是有讲究的，做红烧肉到底焯不焯水，很多人不清楚，学会“这样做”，不腻不柴。其实红烧肉焯不焯水都可以，只是口感不同。焯水是为了将肉洗得更干净，去掉里边的血水，除腥味，对腥味比较敏感的朋友可以进行焯水。不...
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做红烧肉要不要焯水，大厨无意说漏嘴，20年的红烧肉真的是白吃了
1、所以说做红烧肉不需要焯水，因为一般焯水是为了去除肉质里面的血水，但五花肉的位置并没有多少血水，所以根本就不需要焯水，要是焯水反而会让肉质变老变柴。
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