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    一)土豆红烧肉的家常做法

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  • 16道餐厅中最常被点的家常菜做法

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    肉洗净切方块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量(俺用花生油),油热后放肉入锅,炸!炸这道工序少不得,一是将肥肉里的猪油*出,吃起来不腻,二是可增加肉的香味(个人体验…………火不...

  • 红烧肉

    制法: 将猪肉洗净切成方块。炒镬上火注入花生油烧热。放入八角炸出香味儿,放入葱花、肉块翻炒几下,加入适量开水、酱油、精盐、冰糖、白酒,焖至汤成稠汁、猪肉鲜嫩即成。

  • 金钵红烧肉

    将五花肉切块,放入油锅内和姜丝翻炒几次,出香味后,加入料酒、香醋少许,生抽、盐适量,盖上盖小火焖15分钟后盛出待用;热油锅里放入洋葱片和大红辣椒片爆炒后,加少许盐,炒出洋葱香味后加入肉片,一起翻炒2分钟;将小黄瓜沿顶部切开,挖去瓜瓤洗净,将肉块和洋葱装入小黄瓜中,盖上盖帽放入蒸锅中火蒸15分钟直至小黄瓜熟即可。吃的时候黄瓜和五花肉在嘴里融合,既清爽又肥美,口感独特。

  • 吸油“最猛”的6大素菜!热量比红烧肉还高,难怪很多人吃菜都胖

    在很多人的概念里,为了减肥肯定就是不沾肉,多吃素菜肯定就是对的,其实不然,减肥消耗大,肉类也是要适当吃的,才能及时的补充身体消耗的能量,相反,很多的素菜却是相当的吸油,不适合的烹饪方式,可能热量比红烧肉还要高,建议了解...

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