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毛氏红烧肉是哪个菜系？毛氏红烧肉是哪里的菜？
近年来湘菜的发展十分迅速，在大街小苍很多地方都出现了大大小小的湘菜馆，而毛氏红烧肉正是湘菜当中的一道招牌式的菜品，毛家红烧肉是最常见的家常菜之一，那么毛家红烧肉怎么做呢?毛家红烧肉是最常见的家常菜之一，那么毛家红烧肉怎...
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红烧肉哪个菜系最正宗？360问答
红烧肉最正宗的菜系是川菜。红烧肉的历史，大约可以追溯到公元5世纪。北魏贾思勰的《齐民要术》中记载了红烧肉的具体做法，这是目前传世文献中的最早记录。据传苏东坡在杭州做官时，组织民工在...
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红烧肉属于哪个菜系
红烧肉属于哪个菜系红烧肉属于浙菜系。红烧肉，一道著名的大众菜肴，其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉的做法各地也会稍有不...
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红烧肉属于哪个菜系
红烧肉属于浙菜系。红烧肉，一道著名的大众菜肴，其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰
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红烧肉属于哪个菜系？？？
红烧肉属于哪个菜系？对于初学者来说,怎么入门？在脑电波开始平和你的中枢神经系统时，你可感受到自己的内在动力在不断增加。
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十二道必吃的中国菜：红烧肉为什么能名扬全国？
中国有八大菜系，菜品浩繁，每个人心目中可能都有自己的Top10、乃至Top20清单。这是本刊405期《我们星球最美的食物》推荐的Top12清单，你都吃过哪些？你觉得还有哪些中国菜是必吃的？饺子 饺...
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国家红烧肉地理：中国红烧肉，从哪里来
无论哪位厨子、无论哪种菜系，当与红烧肉狭路相逢的时候，所有的个性、技法、风格、创意，都要为这道国民大菜妥协让路。红亮、酥糯，五味调和、香气绵长，这是中国菜对红烧肉的共同标准，也是中国人对红烧肉的集体记忆。如果说麻婆豆腐...
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中国到底哪里的红烧肉最好吃？
走遍中国各地，大概只有红烧肉，找不到一个公认的最正宗、最正确、最好吃的做法。尽管这样，网络上从来不缺类似这样的文章与视频— “最正宗的红烧肉，不加一滴油一滴水.” “上海大厨教你...
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